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很多人选择外卖或快餐填饱肚子、当下社会生活节奏加快。快餐的高热量会对身体造成负担，外卖质量难以保证，但是。口感的家常菜——土豆丝炒粉条，我想介绍一款简单易学，营养丰富、此时。
一、材料准备
粉条，生抽，盐，老抽、需要准备土豆，料酒等食材，鸡精，鸡蛋，红椒，葱姜蒜。粉条需用温水泡软备用，土豆需切成丝状。
二、腌制土豆丝
这样可以使土豆更加爽脆、将土豆丝加入盐和淀粉拌匀腌制10分钟。
三、炒鸡蛋
将打散的鸡蛋倒入锅中煎至金黄色后盛出备用，热锅凉油。
四、炒粉条
加入生抽和老抽调味、继续翻炒至熟透，放入泡软的粉条翻炒，再次加油烧热。
五、放入葱姜蒜
将葱姜蒜切末，加入锅中炒香。
六、加入红椒
翻炒至软，将红椒切丝加入锅中。
七、加入土豆丝
与其他食材一起炒至7成熟，将腌制好的土豆丝加入锅中。
八、调味
注意不要过咸，加入适量的盐和鸡精调味。
九、淋料酒
提升菜品香气、加入适量料酒翻炒均匀，可以去除异味。
十、放入炒好的鸡蛋
与其他食材一起炒匀即可，将之前炒好的鸡蛋倒入锅中。
十一、撒上葱花
将葱花撒在菜品上即可出锅。
十二、注意事项
避免粉条断裂，在炒粉条时，不要过度搅动。不要过咸或过淡、调味的量需适中、同时。
十三、小贴士
可以在腌制时加入少量柠檬汁或白醋，为了让土豆更加爽脆。
十四、营养价值
粉条则是碳水化合物的良好来源，土豆富含多种维生素和矿物质。适合全家人食用、这道菜品可以为身体提供丰富的营养元素。
十五、
就可以做出美味可口的土豆丝炒粉条，通过以上步骤。是一道家庭必备的菜品，营养价值高，这道菜品简单易学，口感丰富。相信大家在品尝过后会有一种快乐大口吃的幸福感！
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