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但是我们每天都需要吃饭,还要吃得健康和美味、不仅要吃得饱,做饭对于大部分人来说都是件很烦琐的事情。让你在家里也能品尝到餐厅级别的佳肴、今天我将要教大家一道简单易做又美味又健康的土豆烧芹菜。
具有很好的口感和营养价值、土豆和芹菜的搭配是非常好的。维生素C等,土豆含有丰富的碳水化合物和蛋白质,非常适合作为日常饮食中的蔬菜,而芹菜富含纤维素,钙。
3瓣蒜,先来介绍一下所需的食材清单、适量生抽,2根香葱,烧菜需要用到食材,适量油和适量水,1勺豆瓣酱,适量盐,1颗芹菜,5个土豆,3片姜。
我们可以将土豆切成块状或片状,这样烧出来的口感会更加饱满、不同的切法会影响烧菜的口感和颜色,颜色也更加漂亮,土豆的切法非常重要。
这样可以去掉芹菜中的苦味,芹菜需要用水泡一下。这样在烧制的过程中不会太容易散开、同时我们可以将芹菜切成段状。
这样可以增加烧菜的香气和味道,接下来我们需要将葱姜蒜切碎备用。
然后加入适量的油,在烧菜前我们需要先将锅加热,这样可以增加烧菜的味道和香气,等油热后放入切碎的葱姜蒜爆香。
这样可以增加烧菜的辣味和鲜味,同时也是土豆和芹菜的调味料,接下来我们需要放入适量的豆瓣酱。
直到土豆变软、这样可以让芹菜更加入味,然后我们放入切好的土豆煸炒、接着加入芹菜,同时也可以让烧菜的色泽更加漂亮。
调整口味,然后加入适量的水,否则会煮出来一锅稀饭,接下来加入适量的盐和生抽、需要保持适量的水份,不要加太多。
同时也可以保持烧菜的营养和口感,让烧菜慢慢煮熟,这样可以让土豆和芹菜更加入味、然后我们需要将火关小一些。
避免烧焦或者粘锅、同时也可以让烧菜更加均匀、需要不断地搅拌和翻炒。
这样可以让烧菜更加个性化、在烧菜的过程中我们可以根据自己的口感需要适当添加调味料、更加符合自己的口味。
盛出来装盘,上桌享用,我们就可以关火了,当土豆和芹菜都变软时。
味道却非常好,做法简单,土豆烧芹菜是一道非常简单易做的家常菜。我们还可以加入其他的蔬菜和调料,除了土豆和芹菜,这样可以让烧菜更加多样化和有趣。
美味可口的家常菜、土豆烧芹菜是一道营养丰富,最后一下、简单易做。让自己在家里也能享受到美食的味道,希望大家可以尝试一下。
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