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但是我们每天都需要吃饭，还要吃得健康和美味、不仅要吃得饱，做饭对于大部分人来说都是件很烦琐的事情。让你在家里也能品尝到餐厅级别的佳肴、今天我将要教大家一道简单易做又美味又健康的土豆烧芹菜。
具有很好的口感和营养价值、土豆和芹菜的搭配是非常好的。维生素C等，土豆含有丰富的碳水化合物和蛋白质，非常适合作为日常饮食中的蔬菜，而芹菜富含纤维素，钙。
3瓣蒜，先来介绍一下所需的食材清单、适量生抽，2根香葱，烧菜需要用到食材，适量油和适量水，1勺豆瓣酱，适量盐，1颗芹菜，5个土豆，3片姜。
我们可以将土豆切成块状或片状，这样烧出来的口感会更加饱满、不同的切法会影响烧菜的口感和颜色，颜色也更加漂亮，土豆的切法非常重要。
这样可以去掉芹菜中的苦味，芹菜需要用水泡一下。这样在烧制的过程中不会太容易散开、同时我们可以将芹菜切成段状。
这样可以增加烧菜的香气和味道，接下来我们需要将葱姜蒜切碎备用。
然后加入适量的油，在烧菜前我们需要先将锅加热，这样可以增加烧菜的味道和香气，等油热后放入切碎的葱姜蒜爆香。
这样可以增加烧菜的辣味和鲜味，同时也是土豆和芹菜的调味料，接下来我们需要放入适量的豆瓣酱。
直到土豆变软、这样可以让芹菜更加入味，然后我们放入切好的土豆煸炒、接着加入芹菜，同时也可以让烧菜的色泽更加漂亮。
调整口味，然后加入适量的水，否则会煮出来一锅稀饭，接下来加入适量的盐和生抽、需要保持适量的水份，不要加太多。
同时也可以保持烧菜的营养和口感，让烧菜慢慢煮熟，这样可以让土豆和芹菜更加入味、然后我们需要将火关小一些。
避免烧焦或者粘锅、同时也可以让烧菜更加均匀、需要不断地搅拌和翻炒。
这样可以让烧菜更加个性化、在烧菜的过程中我们可以根据自己的口感需要适当添加调味料、更加符合自己的口味。
盛出来装盘，上桌享用，我们就可以关火了，当土豆和芹菜都变软时。
味道却非常好，做法简单，土豆烧芹菜是一道非常简单易做的家常菜。我们还可以加入其他的蔬菜和调料，除了土豆和芹菜，这样可以让烧菜更加多样化和有趣。
美味可口的家常菜、土豆烧芹菜是一道营养丰富，最后一下、简单易做。让自己在家里也能享受到美食的味道，希望大家可以尝试一下。
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