美味土豆烧排骨（用土豆和排骨烹饪出美味佳肴）

既简单又美味、土豆烧排骨是一道家常菜。口感十分不错，土豆的软烂和排骨的鲜嫩搭配。我们就来学习一下如何制作这道美味佳肴、今天。

一、准备食材

适量的盐和生抽，准备500克猪肋排，2个土豆，适量的葱姜蒜末。

二、处理食材

放入开水中焯水后捞出备用，将猪肋排洗净切成段；洗净后切成块状，土豆去皮。

三、预处理排骨

加入料酒，焯去血沫，将焯水后的排骨放入清水中，葱姜蒜末。

四、焯水后去掉冷水淘洗干净

将焯水后的排骨用清水冲洗干净。

五、锅中倒油

等待油热，在锅中倒入适量的油。

六、加入葱姜蒜末煸炒

煸炒出香味，在油中加入适量的葱姜蒜末。

七、加入排骨爆炒

爆炒至金黄色，将处理好的排骨加入锅中。

八、加入料酒

倒入适量的料酒，提高口感、在排骨炒制的同时。

九、加入适量的盐和生抽

适量加入盐和生抽，在排骨翻炒的过程中、提高口味。

十、加水焖煮

焖煮20分钟，将排骨倒入锅中加水。

十一、加入土豆焖煮

继续焖煮、将切好的土豆加入锅中。

十二、焖煮至土豆软烂

直至土豆软烂，继续焖煮约15分钟。

十三、收汁

将锅开大火收汁，在焖煮完毕后、直至汤汁浓稠。

十四、出锅装盘

摆放好后即可食用，将烧好的土豆烧排骨装盘。

十五、

大家也可以轻松制作出这道美味佳肴，土豆烧排骨是一道简单又美味的家常菜、通过上述步骤的制作。制作出更多美味佳肴、希望大家也能在自己的厨房中动手尝试。

Tags：土豆烧排骨