学会烹饪川味土豆烧牛肉，让你吃出家庭味道（15个步骤教你轻松掌握土豆烧牛肉的做法）

更是一种享受，烹饪是一种艺术。是许多人喜欢的一种生活方式，在家烹饪美食。既美味又营养，而川菜也是很多人喜欢的口味，非常适合家庭的烹饪、特别是土豆烧牛肉这道菜。15个步骤教你轻松掌握土豆烧牛肉的做法，那么请跟随本文学习、如果你还不知道如何烹制川味土豆烧牛肉。

第一步：准备材料

葱姜蒜等辅料，土豆、在烹饪之前、包括牛肉，首先需要准备好所有的食材。土豆选择品质好，牛肉选用筋道的肉质，口感绵软的土豆。必不可少、葱姜蒜是川菜烹饪中常用的调味品。

第二步：切好牛肉

厚度约为2，将准备好的牛肉切成长条状-腌制15分钟左右、3厘米，切好后在牛肉表面撒上适量的盐，料酒和生粉。

第三步：准备土豆

然后切成大小适中的块状，以便于烹饪，将准备好的土豆洗净去皮。

第四步：热锅加油

待油温达到六七成热时，放入葱姜蒜末爆香，将锅中的油烧热。

第五步：煸炒牛肉

煸炒至变色后盛出备用、将腌制好的牛肉放入锅中。

第六步：放入土豆

煸炒至表面微黄、将切好的土豆放入锅中。

第七步：加入配料

翻炒均匀，鸡精，老抽，生抽、料酒，在土豆中加入适量的盐。

第八步：加入清水

水量以刚刚没过土豆为宜，然后放入煸炒好的牛肉，倒入适量的清水。

第九步：大火烧开

然后转小火慢慢炖煮，将锅置于大火上烧开。

第十步：焖煮

焖煮的时间约为20-以保证土豆和牛肉能够均匀入味，30分钟、期间需不时翻动锅中的食材。

第十一步：收汁

牛肉鲜嫩爽口，汤汁浓郁鲜美、当汤汁基本收干时、直至土豆软烂入味、可以适当加入一些清水继续焖煮。

第十二步：出锅

装盘即可食用、关火，待土豆烧牛肉汤汁浓稠后。

第十三步：美食分享

钙等，如蛋白质，铁，川味土豆烧牛肉不仅美味可口，还富含丰富的营养成分。也是一道家庭聚餐时的不错选择，它不仅适合家庭烹饪。一定会有意想不到的惊喜，让你的家人和朋友品尝这道美食。

第十四步：小贴士

可以在焖煮的过程中适量加入几片八角，为了让土豆烧牛肉更加美味可口，能够使味道更加浓郁，香叶等调料。

第十五步：

相信你已经掌握了如何烹饪川味土豆烧牛肉的技巧，通过以上15个步骤的介绍。需要耐心地等待食材的入味、在烹饪的过程中，千万不要心急，才能烹制出一道美味可口的土豆烧牛肉。相信你已经准备好尝试了吧！

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