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也是许多台湾人的童年回忆，台湾咸粥是一道简单但充满美味的早餐。同时也是一种让身体温暖的食品，它不仅能够提供营养。这篇文章将为你介绍如何用简单的材料制作出口感丰富的台湾咸粥。
准备食材
在制作台式咸粥前、您需要准备好以下材料：2颗葱，3杯水，3片姜，1杯瘦肉丁、1/2杯糯米、1小勺盐和适量的胡椒粉。
清洗米和肉
将糯米洗净后加入水中浸泡30分钟。在水中稍微浸泡一下、把瘦肉丁冲洗干净、以去除多余的血液和异味。
切姜和葱
葱切成小段备用，把姜切成细片。
加入糯米
轻轻搅拌均匀，再加入3杯水，把浸泡好的糯米和肉一起放进电饭锅中。
加入姜和葱
搅拌均匀，把切好的姜和葱放在电饭锅里。
煮粥
按下电饭锅上的“煮饭”按钮开始煮粥。把火开小，继续煮15，等到锅中的粥煮沸后-20分钟。期间需要不时搅拌以防止粥粘锅。
调味
搅拌均匀、把盐和胡椒粉放入电饭锅中、再煮5-10分钟。
准备附加食材
香肠等，鱼丸，可以选择加入其他的食材如荷包蛋，增加味道和口感。
煮附加食材
把准备好的附加食材加入电饭锅中一起煮沸，在粥快要熟的时候。
盛出粥
即可盛出，当粥变得浓稠时。可以根据个人口感添加适量的鸡精和香菜等。
制作瘦肉蒜片
加入盐和胡椒粉调味，可以在另外一个平底锅中热油，倒入切好的蒜片和瘦肉丝、煸炒至肉变色。
将瘦肉蒜片放入咸粥中
再撒上葱花、将煮好的瘦肉蒜片倒入咸粥中。
配料可选
酱油等调料以增加味道和口感，还可以选择加入切碎的香菜、除了葱花外、辣椒油。
品尝
热腾腾的台式咸粥已经完成了。品尝它丰富的口感和美味的味道吧，用勺子舀出一碗。
制作台式咸粥是一件非常简单且容易的事情。调味即可，只需要准备好食材，清洗食材。是一道值得尝试的佳肴，而且还能够给身体提供丰富的营养、这道美食不仅美味、而且。
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