台式萝卜糕的制作方法详解（健康美味）

很受到大家的喜欢，萝卜糕是一道非常经典的中式点心。再放上几个小菜、就已经是一顿让人满足的美味，无论是在早餐还是下午茶时间，一块儿萝卜糕加上一杯热茶。我将向大家分享台式萝卜糕的做法，在这里，希望可以帮助大家在家中轻松制作出健康美味的自制萝卜糕。

1.制作准备

我们需要准备好材料。需要用到的原材料包括：葱花，花生碎、鸡精，豆腐干，白萝卜，虾米，清水和油，糖，鲜香菇，盐，米粉，胡椒粉。

2.制作白萝卜

加入盐和鸡精，将白萝卜去皮后切成小丁，然后放入盆中，搅拌均匀，放置30分钟。然后再用刀将其切成细条，之后将萝卜丁用手挤去多余的水分。

3.制作虾米香菇

然后切成小丁，将虾米和香菇泡软。

4.制作豆腐干

将豆腐干切成小丁。

5.米粉的处理

放置10分钟、加入适量清水，将米粉放入盆中，搅拌均匀。

6.混合材料

盐、搅拌均匀、香菇，虾米、胡椒粉，花生碎，葱花，鸡精和糖、豆腐干，在一大碗中加入白萝卜。直到所有的材料完全混合、然后将米粉倒入碗中，再次搅拌均匀。

7.

再将其放入蒸锅中大火蒸20分钟，用手将其压平，将混合好的材料倒入烤盘中，或者直到蒸熟为止。

8.制作酱料

酱油，取一个碗中加入葱花，糖，搅拌均匀，鸡精和胡椒粉。

9.炒制糕的两面

用油将其两面炒至金黄色、蒸熟后的萝卜糕取出待凉，然后将其切成小块儿。

10.上色

均匀地覆盖每一个小块儿，将酱料浇在炒好的萝卜糕上。也非常好看、萝卜糕就有了很好的颜色，这样。

11.准备出锅

再将其放入蒸锅中大火蒸20分钟，将混合好的材料倒入烤盘中，用手将其压平，或者直到蒸熟为止。

12.制作多种口味

可以根据自己的喜好和口味，增加口感和营养，海鲜或者青菜等、加入适量的肉末，在制作过程中。

13.热量不高

自制的萝卜糕的热量低很多、营养价值更高，相比于市面上卖的萝卜糕。

14.萝卜糕的食用方法

非常美味，制作好的萝卜糕可以直接食用，也可以蘸着酱油或辣椒酱食用。

15.

只需要准备好必要的原材料和烹饪器具，按照步骤进行制作即可，制作台式萝卜糕的方法并不复杂。而且可以根据自己的口味添加各种食材，自制的萝卜糕不仅美味健康。它完全可以和市面上的任何一种萝卜糕媲美，相信你会发现、尝试着自己动手制作一次！

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