网站首页 > 菜谱大全 正文
紫薯鸡蛋卷是一道营养美味又简单易做的家常小吃。紫薯富含膳食纤维，还含有丰富的维生素和矿物质，具有很好的抗氧化作用；鸡蛋则是非常优质的蛋白质来源。制作过程中，需要用到一些基础厨具和技巧。下面，我们将为大家详细介绍制作紫薯鸡蛋卷的方法和注意事项。
一、准备材料
在制作紫薯鸡蛋卷之前，需要准备好以下材料：紫薯，鸡蛋，面粉，牛奶，油盐等调味品。
二、洗净切片
将紫薯洗净后切成薄片，约2mm左右的厚度即可，这样在卷的时候才能更好地卷起来。
三、蒸熟晾凉
将切好的紫薯片放入蒸锅中蒸熟，一般需要约15分钟左右。将蒸熟的紫薯取出放凉备用。
四、鸡蛋打散
将鸡蛋打入碗中，加入一些牛奶和适量盐搅拌均匀。
五、加入面粉
将打散的鸡蛋中加入适量的面粉，搅拌均匀后，让面糊松软些。
六、加入适量水
将面糊中加入适量的水，搅拌均匀，使面糊比较稀。
七、平底锅加热
将平底锅加热，加入少量油，用手把锅底涂匀，让锅面均匀受热。
八、倒入面糊
将搅拌均匀的面糊倒入锅中，撇去表面的浮沫，用小火慢慢煎熟。
九、盖上盖子
在锅盖中加入一些水，盖上锅盖，利用水蒸气将饼皮熟透。
十、翻面煎熟
等到饼皮的表面变成金黄色时，用铲子将饼皮翻面，继续煎制。
十一、放置凉
将煎好的饼皮取出，放置凉后，铺上蒸熟的紫薯片。
十二、卷起来
将铺好紫薯片的饼皮卷起来，卷成长条状，然后切成适当长度即可。
十三、烤箱加热
将切好的紫薯鸡蛋卷放入烤箱中加热，温度为180度左右，时间约10分钟。
十四、美食享受
等到紫薯鸡蛋卷表面微微变色时即可取出，美食享受！
十五、
制作紫薯鸡蛋卷虽然有一定的技巧和步骤，但只要掌握好方法，就可以轻松DIY出营养美味的小吃。在制作过程中，需要注意食材的处理和锅具的使用，以保证制作出口感鲜美、营养均衡的紫薯鸡蛋卷。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-09-20 香辣北极虾的做法（家庭美食教程）
- 2024-09-20 香辣比萨的制作方法（口感丰富）
- 2024-09-20 香辣菠菜方便面的制作方法（一份简单又美味的方便面佳肴）
- 2024-09-20 香辣菜梗肉沫，美味可口的家常菜（简单易做）
- 2024-09-20 手把手教你做香辣炒面（香辣可口）
- 2024-09-20 田螺的烹饪技巧与吃法，让你爱上它（田螺的烹饪技巧与吃法）
- 2024-09-20 香辣翅中虾的制作方法（辣味十足）
- 2024-09-20 重庆美食（辣味十足）
- 2024-09-20 「诱惑味蕾（独家秘方揭秘）
- 2024-09-20 如何制作香辣葱花卷（简单易学的葱花卷做法）
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法（传统中华菜系）
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝（家常菜谱）
- 鸭腿炖春笋，美味健康的家常菜（春季清淡又不失营养）
- 用鸭腿炖萝卜，制作美味暖胃菜（传统美食菜谱）
- 鸭腿烧橙汁，鲜香可口（口感绝佳的佳肴）
- 用鸭胸肉炒甜椒，营养又美味（健康食谱）
- 享受美味健康，学会制作鸭胸沙拉（用简单的食材）
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法（家庭美食）
- 最地道的老北京味儿，快来学做吧（最地道的老北京味儿）
- 鸭血烩豆腐的制作方法（一道美味的家常菜）
- 鸭血丝瓜汤的制作方法（重庆火锅店家常菜）
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法（美味健康）
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法（传统美食的烹饪技巧与口感体验）
- 鸭血蒸粉丝，美味鲜香的江南特色小吃（传统制作工艺）
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤（营养美味）
- 热门文章
-
- 香辣鸭头的做法（用最地道的方法做出好吃又不腻的鸭头）
- 一口咬下香辣墨鱼仔的绝妙美味（家庭自制香辣墨鱼仔的做法）
- 香辣小蘑菇的制作方法（一道美味又健康的素菜佳肴）
- 香辣鳗鱼，美味的夏日佳肴（掌握这道菜的做法）
- 香辣木瓜丝的美味制作方法（学会制作美味香辣木瓜丝）
- 香辣小鲫鱼的做法（口感鲜美）
- 美味香辣秋葵的制作方法（用秋葵为主角的创意美食制作法）
- 品尝美味香辣乔巴菌的做法（香辣乔巴菌的制作与食用技巧）
- 香辣鲜香的剁椒鱼头，让你回味无穷（家常菜谱）
- 香辣虾的做法分享（便捷香辣虾的口感与做法）
- 用微波炉轻松制作香辣烤鸡翅（15个简单步骤）
- 手把手教你制作香辣煎饼（一口咬下）
- 香辣羊蝎子的家庭制作方法（体验重庆火锅的魅力）
- 香辣小金豆的做法（手把手教你做出口感鲜美的小金豆）
- 香辣乌头鱼的制作方法（火爆口感让你回味无穷）
- 热门tag