笋干鱿鱼焖五花，美味可口的家常菜（以鱿鱼为主角）

家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分。加入笋干增鲜，本文将介绍一道以鱿鱼为主角，焖制五花肉的美味可口的家常菜——笋干鱿鱼焖五花。

一、选购食材：鲜嫩鱿鱼，美味五花肉

外观鲜亮，没有异味的食材，在市场上选购新鲜的鱿鱼和五花肉，要选择肉质嫩。

二、处理鱿鱼：剁去须足，清除内脏

冲洗干净，将买回的鱿鱼剁去须足，清除内脏。

三、处理五花肉：切块焯水去腥

去除血水和腥味，放入沸水中焯水煮5分钟，将买回的五花肉切成块状。

四、处理笋干：泡软切丝备用

将买回的笋干泡软后切成丝备用。

五、热锅加油：烧热锅中的油

加热至八成热，在锅中倒入适量的油。

六、爆香葱姜：葱姜煸炒出香味

加入少许料酒提鲜，放入葱姜爆香、煸炒出香味。

七、加入五花肉：煸炒至金黄

翻炒至表面金黄，将焯水过的五花肉加入锅中。

八、加入调料：放入酱油、盐、糖、鸡精

糖和鸡精调味，加入适量的酱油、继续翻炒均匀，盐。

九、加入水：加入清水煮开

倒入适量清水，加盖煮开。

十、加入鱿鱼和笋干：焖煮约20分钟

焖煮约20分钟，放入清洗好的鱿鱼和切好的笋干。

十一、收汁提味：等待水分收干

最后再加少许酱油提味，汤汁浓稠、等待水分收干。

十二、调整口感：根据个人口味再次调味

盐，根据个人口味调整酱油，糖的量、让汤汁更加浓郁可口。

十三、撒葱花出锅：起锅前撒上葱花

增加颜值和味道，起锅前撒上葱花点缀。

十四、品尝美味：鲜嫩爽口，五味入口

鲜嫩爽口、五味入口、品尝笋干鱿鱼焖五花、让人食欲大开。

十五、以鱿鱼为主角，笋干增鲜，五花肉柔嫩入味

五花肉柔嫩入味的家常菜的制作方法，笋干增鲜、本文介绍了一道以鱿鱼为主角。注意火候和配料的搭配，才能烹制出美味可口的菜品、在烹饪过程中。

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