网站首页 > 菜谱大全 正文
家常小炒更是很多人喜爱的食物之一，炒菜是我们日常生活中不可或缺的一部分。它既有辣味十足的特点、非常适合四季食用，又有入口香脆的口感、今天要介绍的是一道以笋干和辣椒为主材料的小炒菜。下面就和小编一起学习这道美味可口的小炒菜吧！
一、选择好的笋干
纹理清晰，选择好的笋干是做这道小炒菜的关键之一，无虫蛀和发霉现象的笋干，建议选用质地饱满。
二、准备好所需的调料
选用好的调料可以让炒出来的菜更加美味可口，炒菜需要调料做基础、所需调料包括姜蒜末，盐、料酒等，生抽、老抽。
三、将笋干泡软
确保笋干完全变软，约需20分钟左右、将笋干放入清水中泡软。
四、将笋干切成丁状
大小适宜为宜，大小均匀，将泡软的笋干切成小丁状备用。
五、将辣椒切成小块
备用，将辣椒去籽后切成小块状。
六、热锅凉油
然后倒入适量油，先将锅烧热，等油热后可以开始下锅翻炒，热锅凉油可以让菜肴更加入味。
七、爆香姜蒜末
可以提高菜肴的口感和风味，放入适量姜蒜末爆香。
八、下入笋干丁炒熟
保持中火，将切好的笋干丁倒入锅中，不断翻动，翻炒均匀至微黄色。
九、放入辣椒和调料
待辣椒变色后即可出锅，将切好的辣椒和调料一起放入锅中翻炒。
十、装盘并撒上葱花
既增色又提香，将炒好的笋干辣椒装盘、再撒上一些葱花点缀。
十一、口感香脆，味道鲜辣
非常适合夏天食用，炒出来的口感香脆，这道笋干炒辣椒以笋干为主材料，味道鲜辣。
十二、营养丰富，健康美味
富含多种维生素和矿物质，笋干是一种很好的清热解毒食物，有助于消化、提高免疫力。
十三、适合多种人群食用
营养均衡，这道菜不仅适合年轻人、健康美味、孕妇和小孩食用，还适合老年人。
十四、小炒菜的优点
口感美味，家常小炒菜的优点在于简单易学，多样化、省时省力。而这道笋干辣椒更是将这些优点发挥到。
十五、
不仅口感香脆，适合多种人群食用、笋干炒辣椒是一道简单易学，而且营养丰富，美味可口的小炒菜。每天都能享受美食的盛宴，希望大家能够学会这道菜品。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
- 上一篇： 土豆香干，一道美味健康的家常菜（健康美食）
- 下一篇： 用爱和汗水，炮制一份美味（用爱和汗水）
猜你喜欢
- 2024-05-01 笋干老鸭的做法（美味的中式家常菜）
- 2024-04-25 笋干酱油饭的制作方法（一碗美味又健康的家常饭菜）
- 2024-04-24 蒜香笋干的制作方法（做出口感鲜美的蒜香笋干）
- 2024-04-20 笋干烧肉的做法（一口肉）
- 2024-04-17 笋干烧黄鳍鲷鱼的美食做法（清香美味）
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法（传统中华菜系）
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝（家常菜谱）
- 鸭腿炖春笋，美味健康的家常菜（春季清淡又不失营养）
- 用鸭腿炖萝卜，制作美味暖胃菜（传统美食菜谱）
- 鸭腿烧橙汁，鲜香可口（口感绝佳的佳肴）
- 用鸭胸肉炒甜椒，营养又美味（健康食谱）
- 享受美味健康，学会制作鸭胸沙拉（用简单的食材）
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法（家庭美食）
- 最地道的老北京味儿，快来学做吧（最地道的老北京味儿）
- 鸭血烩豆腐的制作方法（一道美味的家常菜）
- 鸭血丝瓜汤的制作方法（重庆火锅店家常菜）
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法（美味健康）
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法（传统美食的烹饪技巧与口感体验）
- 鸭血蒸粉丝，美味鲜香的江南特色小吃（传统制作工艺）
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤（营养美味）
- 热门文章
-
- 香辣鸭头的做法（用最地道的方法做出好吃又不腻的鸭头）
- 一口咬下香辣墨鱼仔的绝妙美味（家庭自制香辣墨鱼仔的做法）
- 香辣小蘑菇的制作方法（一道美味又健康的素菜佳肴）
- 香辣鳗鱼，美味的夏日佳肴（掌握这道菜的做法）
- 香辣木瓜丝的美味制作方法（学会制作美味香辣木瓜丝）
- 香辣小鲫鱼的做法（口感鲜美）
- 美味香辣秋葵的制作方法（用秋葵为主角的创意美食制作法）
- 品尝美味香辣乔巴菌的做法（香辣乔巴菌的制作与食用技巧）
- 香辣鲜香的剁椒鱼头，让你回味无穷（家常菜谱）
- 香辣虾的做法分享（便捷香辣虾的口感与做法）
- 用微波炉轻松制作香辣烤鸡翅（15个简单步骤）
- 手把手教你制作香辣煎饼（一口咬下）
- 香辣羊蝎子的家庭制作方法（体验重庆火锅的魅力）
- 香辣小金豆的做法（手把手教你做出口感鲜美的小金豆）
- 香辣乌头鱼的制作方法（火爆口感让你回味无穷）
- 热门tag