紫薯花式面包做法大公开（教你制作口感松软、色彩艳丽的紫薯花式面包）

面包是一种非常受欢迎的食品，而花式面包更是备受青睐。在各种花式面包中，紫薯花式面包是一种独具特色的面包，其颜色鲜艳、口感松软，深受消费者的喜爱。下面就为大家介绍一下制作紫薯花式面包的详细做法。

一、准备工作

在制作紫薯花式面包之前，需要准备好食材和器具。食材主要有紫薯泥、低筋面粉、白糖、酵母等；器具主要有面包机、搅拌盆、量杯等。

二、制作紫薯泥

首先需要制作紫薯泥。将洗净的紫薯去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟。将煮熟的紫薯块压成泥状备用。

三、制作面团

将面粉、白糖、酵母、紫薯泥等食材放入搅拌盆中，加入适量的水，搅拌均匀。将面团揉成光滑的球形。

四、第一次发酵

将揉好的面团放入面包机中，启动揉面程序。揉面时间大约为10分钟。揉好的面团放在温暖的地方，进行第一次发酵，时间为1-2小时左右。

五、面团切割

将发酵好的面团拿出来，将其压扁排气，并将其分成若干个大小相同的小面团。

六、制作花瓣

将小面团擀成薄片，用模具或刀子切成花瓣形状。花瓣尽量切薄一些，这样面包做出来会更好看。

七、制作花心

将小面团擀成薄片，用刀子或模具切成圆形或其他喜欢的形状，做成花心备用。

八、第二次发酵

将花瓣摆放在花心周围，然后放入烤盘中。将制作好的面包放在温暖的地方，进行第二次发酵，时间为1-2小时左右。

九、烤制

将发酵好的面包放入烤箱中，用180℃的温度烤制20-25分钟左右。

十、上色

将烤好的面包取出，涂上蛋液或奶油，再放回烤箱中，以200℃的温度再烤5-10分钟左右。这样可以使面包上色更漂亮。

十一、出炉

等待烤好后的面包稍微冷却一下，就可以食用了。紫薯花式面包做好后，色彩艳丽，口感绵软，非常美味。

十二、注意事项

在制作紫薯花式面包时，需要注意以下几个事项：

1.面团的揉捏时间要适当，太长容易导致面筋过度发达，太短则会导致面包发不起来。

2.第一次发酵时间不宜太长，否则会导致面团过度发酵。

3.面团的温度也很重要，在发酵和烘焙时都需要保持适当的温度。

十三、变化创新

除了以上介绍的制作方法外，还可以根据个人口味和喜好进行变化创新。比如，在制作紫薯花式面包时，可以添加一些其他水果或坚果，让面包口感更加丰富多样。

十四、

紫薯花式面包是一款非常受欢迎的面包，其特色在于色彩艳丽、口感松软。制作紫薯花式面包需要准备好食材和器具，按照正确的方法进行制作，注意温度和时间的控制，才能制作出美味的紫薯花式面包。

十五、致读者

希望本文的介绍能够帮助到各位想要制作紫薯花式面包的读者朋友们。祝各位做出美味的紫薯花式面包，享受美食带来的快乐和幸福。

Tags：紫薯