做法详解（15个步骤）

都是非常适合的美味选择，在下午茶时间，碎葡萄干曲奇是一款广受欢迎的小点心，或者孩子们的小休息时间。让大家可以在家轻松地做出松软可口的碎葡萄干曲奇，今天我们来分享一下这款美味的做法。

第一步：准备工作

首先需要准备好食材，在开始制作碎葡萄干曲奇之前。碎葡萄干、牛油、蛋黄和泡打粉等食材，我们需要面粉、还需要一个搅拌盆和搅拌器等工具，白糖。

第二步：混合干料

将面粉、使其成为干料混合物、白糖和泡打粉混合在一起，然后用搅拌器将其搅拌均匀。

第三步：加入牛油

使其变得柔软，将牛油放入搅拌盆中、用搅拌器搅打均匀。继续用搅拌器搅打均匀、然后将干料混合物倒入盆中。

第四步：加入碎葡萄干

再次用搅拌器搅打均匀，使碎葡萄干均匀地分布在面团中，将碎葡萄干倒入搅拌盆中。

第五步：加入蛋黄

继续用搅拌器搅打均匀，直到蛋黄与其他食材完全混合，将蛋黄加入搅拌盆中。

第六步：揉面团

在桌子上揉捏成团、将揉好的面团取出来，放入冰箱中冷藏30分钟，然后放入保鲜袋中。

第七步：取出面团

用擀面杖将其擀成大约1厘米厚的薄片、放在桌子上、将冷藏好的面团取出来。

第八步：切割曲奇

稍微隔开一些，用刀将薄片切割成大小相同的小方块，然后放在烤盘上。

第九步：加入装饰

再用叉子在曲奇表面刻上花纹，将一些碎葡萄干撒在曲奇上。

第十步：预热烤箱

然后将烤盘放入烤箱中、将烤箱预热到180度，烤15-20分钟。

第十一步：取出曲奇

取出烤盘、当曲奇表面变成金黄色时、让其在烤盘上稍微冷却一下。

第十二步：装盘

这样既美观又健康，可以在下面垫上一层沙拉叶子、将冷却好的碎葡萄干曲奇装入盘中。

第十三步：享用美味

现在，美味可口的碎葡萄干曲奇就可以享用啦！一定会倍感惬意，和家人或者朋友一起品尝这款小点心。

第十四步：储存曲奇

可以放入保鲜袋中保存、如果有多余的曲奇。在室温下保存3-可以放入冰箱中冷藏，如果需要保存更久时间，5天。

第十五步：

我们可以轻松地制作出美味可口的碎葡萄干曲奇，通过上面的15个步骤。适合大家在家中制作、而且还有丰富的营养价值、并且分享给家人和朋友、这款小点心不仅口感好。

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