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生活中，而这道蒜子生菜沙拉就是一个好的选择、我们需要吃得健康美味。抗癌和降血压等多重功效，而蒜子则有着抗氧化、生菜中含有丰富的维生素和矿物质。色彩鲜艳、更可以作为晚餐的配菜之一，这道沙拉的口感清爽、可以作为健康餐的主食之一。
准备工作
准备材料：橄榄油，盐，柠檬，黑胡椒粉等、大蒜，生菜。剪成适合自己口感大小的块状、去掉老叶，将生菜洗净。
切蒜子
切成小颗粒状，将蒜子去掉外层的皮。
准备酱汁
加入适量橄榄油，盐和黑胡椒粉拌匀即可，将柠檬挤出汁液备用。
蒜子煸炒
煸炒至微黄色即可出锅备用，将蒜子加入锅中，热锅冷油。
混合生菜和酱汁
倒入酱汁中拌匀，将热蒜子与生菜混合均匀。
放置一段时间
可以使沙拉更加入味、将拌好的沙拉放在冰箱中冷藏30分钟至1个小时。
加入其他配菜
如番茄，玉米，火腿等、可以根据自己的喜好加入其他配菜，黄瓜。
佐餐食用
也可以作为减肥餐的配菜之一、这道蒜子生菜沙拉可以作为主食佐餐食用。
适量食用
但也要适量食用，过多会导致消化不良，沙拉中含有丰富的营养成分。
生菜的优点
防止便秘，能促进肠胃蠕动，生菜富含膳食纤维，并有助于减肥。
蒜子的功效
抗氧化和降血压，能够抗癌，蒜子中含有大量的硫化合物。
橄榄油的作用
维护心血管健康，橄榄油富含单不饱和脂肪酸、有助于降低血脂。
柠檬的营养成分
有助于增强免疫力和预防感冒，柠檬中含有丰富的维生素C。
黑胡椒的作用
能够预防细胞老化和疾病的发生，黑胡椒含有丰富的抗氧化剂。
而且制作简单，蒜子生菜沙拉不仅健康美味，是一道适合家庭和朋友聚会的美食。希望大家可以尝试制作并分享给身边的人。
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