网站首页 > 美食知识 正文
而鲶鱼又是江南地区的一道美食,蒜子是中国传统的调味佳品。便会创造出一道新的味道,将这两种食材结合在一起。并分享一下制作过程和技巧,本文将介绍以蒜子为主材料制作的鲶鱼佳肴。就一定不能错过这道美味,如果你想尝试一下新的口味。
材料准备
首先需要准备好所需的食材、红辣椒、鲶鱼、青椒等、包括新鲜蒜子,在制作蒜子鲶鱼前、生姜。料酒等调料、此外还需要备好盐、鸡精。
清洗处理
需要对鲶鱼进行清洗和处理,处理好食材后、将其去除内脏并剪成块状。去掉坏叶和土块,蒜子和其他蔬菜也需要清洗干净。
腌制鱼块
腌制15分钟左右、将处理好的鱼块用盐和料酒拌匀后。这样可以使鲶鱼更加入味。
蒜子处理
然后剥皮、将清洗好的蒜子用刀背拍一下、并用刀切成丁状。红辣椒和青椒也需要去籽切成丁状备用。
烹制鱼块
煎至两面金黄色并煮熟,将腌制好的鱼块放入热锅中。然后取出备用。
炒香蒜子
然后放入红辣椒和青椒丁翻炒,锅中加油、放入蒜丁和生姜末爆香。
加入鱼块
继续用中小火慢炖2、将炒好的蒜子和蔬菜倒入煎好的鱼块上-3分钟。
加入调料
鸡精和葱花等调料,在鱼块上撒上盐,盖上盖子继续焖煮,再加入少许清水。
出锅
蒜子软糯入味即可出锅,煮至鱼汁浓稠。
口感介绍
蒜子的香味和鲶鱼的鲜美相结合、蒜子鲶鱼是一道口感独特的菜肴,让人感受到一种独特的美味。
食用方法
还可作为下酒菜或夜宵食品、蒜子鲶鱼不仅可作为主菜享用。更是美味无比、配上一碗白米饭或面条。
贴士分享
在制作蒜子鲶鱼时,需要注意以下几点:鱼块不宜切得过小、1;烹制时火候要掌握好,2,以免炖过头或焦糊;口味可以根据个人喜好进行调整,3。
营养价值
而且营养丰富、蒜子鲶鱼不仅美味可口。降血压、降血脂等功效、蒜子则有抗菌消炎,鲶鱼富含蛋白质和微量元素。
结语
味道独特,令人难以忘怀,蒜子鲶鱼是一道地道的江南美食。不妨尝试一下这道菜肴,如果你想挑战新口味。相信你也会被它的美味所征服。
厨艺分享
蒜香排骨等等,比如蒜泥白肉,蒜子还可以用来做许多其他美食、除了蒜子鲶鱼。如果你喜欢蒜子,所以,创造出更多美味佳肴,就可以在厨艺上多加尝试。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
- 上一篇: 蒜香烤鸭翅的制作方法(美味可口)
- 下一篇: 手把手教你做好蒜香葱油拌面(用自制葱油)
猜你喜欢
- 2024-11-23 糖醋黄河鲤,鲜香美味的家常菜(传统美食糖醋黄河鲤的家庭做法)
- 2024-11-23 自制糖醋黄鱼的做法(口感鲜美)
- 2024-11-23 家常糖醋鸡翅的制作方法(健康美味的佳肴)
- 2024-11-23 糖醋鸡蛋饼的做法(一份简单易学)
- 2024-11-23 美食天下——糖醋鸡蛋(简单易学)
- 2024-11-23 糖醋鸡肉丸的制作方法(一道简单易学的家常菜)
- 2024-11-22 糖醋姜芽,家庭美味必备(美味可口)
- 2024-11-22 糖醋茭白豆仔的秘密做法(清爽鲜美)
- 2024-11-22 糖醋浇汁比目鱼的制作秘诀(健康美味)
- 2024-11-22 如何制作美味的糖醋烤排骨(口感鲜美)
- 最新文章
-
- 冰糖醋姜的美食烹饪法(尝鲜新体验)
- 糖醋茭白的做法(家常美食)
- 如何制作美味可口的糖水罐头(手把手教你做糖水罐头)
- 糖水黄杏,美味又养生(健康饮食从糖水黄杏开始)
- 糖水鸡头米,滋补养生的美食佳品(探秘糖水鸡头米的做法和营养价值)
- 糖番薯做法大全(口感鲜美、营养丰富)
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法(健康美味的蛋糕)
- 自制糖果红豆包(甜美红豆馅)
- 糖醋黄瓜的做法(健康美味)
- 糖醋黄瓜苹果的制作方法(简单易学的健康小吃)
- 美味又简单——糖醋黄金虾(一道受欢迎的家常菜)
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼,清爽可口,美味无比(自家动手做海鱼)
- 糖醋藠头的做法(手把手教你做地道糖醋藠头)
- 糖醋菊花肉的制作方法(一道香甜可口的中式料理)
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子(用新鲜李子)
- 热门文章
-
- 糖醋藠头的做法(手把手教你做地道糖醋藠头)
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子(用新鲜李子)
- 冰糖醋姜的美食烹饪法(尝鲜新体验)
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼,清爽可口,美味无比(自家动手做海鱼)
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法(健康美味的蛋糕)
- 美味又简单——糖醋黄金虾(一道受欢迎的家常菜)
- 糖水山楂——传统美食再现(用山楂传递美味与文化)
- 糖醋茭白的做法(家常美食)
- 自制糖果红豆包(甜美红豆馅)
- 糖醋菊花肉的制作方法(一道香甜可口的中式料理)
- 糖醋黄瓜的做法(健康美味)
- 糖水鸡头米,滋补养生的美食佳品(探秘糖水鸡头米的做法和营养价值)
- 糖水黄杏,美味又养生(健康饮食从糖水黄杏开始)
- 如何制作美味可口的糖水罐头(手把手教你做糖水罐头)
- 糖番薯做法大全(口感鲜美、营养丰富)
- 热门tag