蒜香蒸茄条的美味做法（以茄子为主角的清淡健康美食）

营养丰富，茄子是很多人喜欢的蔬菜之一、它不仅口感细腻，而且十分适合减肥和养生。如何做出美味又健康的茄子菜品呢？下面我们就来介绍一道简单易学的蒜香蒸茄条的做法。

一、准备食材

首先要准备好食材：糖、料酒，新鲜茄子、葱姜蒜，白胡椒粉等、量根据个人口味决定，酱油，香油，盐。

二、将茄子切成条状

去掉两端，将新鲜茄子洗净、然后将它们切成适当的条状备用。

三、准备葱姜蒜

将它们切碎备用，葱姜蒜是中餐烹饪中不可或缺的调料。

四、调制调料汁

糖，盐、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀成为调料汁，在碗中加入适量的酱油。

五、将茄条入蒸锅

注意不要摆放过于密集、将切好的茄条放入蒸锅中。

六、撒上葱姜蒜末

将切好的葱姜蒜末撒在茄条上。

七、浇上调料汁

将调料汁均匀地浇在茄条上。

八、上锅

上锅茄条15~20分钟、将蒸锅加水。

九、出锅后再加香油

淋上香油，再撒上适量的葱花即可、将煮好的茄条取出。

十、色香味俱佳

口感柔嫩、这样做出的蒜香蒸茄条色泽诱人、香气四溢。

十一、适宜人群

尤其是爱吃素食的女性朋友，这道菜适宜于喜欢吃茄子的人士。

十二、适宜场合

也可作为宴席上的一道清淡菜品、这道菜可作为晚餐或午餐的配菜。

十三、营养价值

钾，茄子是一种低热量的食品，维生素C和微量元素等、有助于促进身体代谢，含有丰富的膳食纤维。

十四、美食建议

可以选择青皮茄子，如果喜欢口感稍硬的茄子；可以选择紫皮茄子、如果喜欢口感细腻的茄子。

十五、

美味健康的素食菜品，既简单易学、又容易掌握火候，蒜香蒸茄条是一道营养丰富。享受茄子的独特魅力，希望大家都能尝试一下。

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