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蒜香蒸茄条的美味做法(以茄子为主角的清淡健康美食)

游客 2024-05-04 14:56:01 美食知识 118 ℃

营养丰富,茄子是很多人喜欢的蔬菜之一、它不仅口感细腻,而且十分适合减肥和养生。如何做出美味又健康的茄子菜品呢?下面我们就来介绍一道简单易学的蒜香蒸茄条的做法。

蒜香蒸茄条的美味做法(以茄子为主角的清淡健康美食)

一、准备食材

首先要准备好食材:糖、料酒,新鲜茄子、葱姜蒜,白胡椒粉等、量根据个人口味决定,酱油,香油,盐。

二、将茄子切成条状

去掉两端,将新鲜茄子洗净、然后将它们切成适当的条状备用。

蒜香蒸茄条的美味做法(以茄子为主角的清淡健康美食)

三、准备葱姜蒜

将它们切碎备用,葱姜蒜是中餐烹饪中不可或缺的调料。

四、调制调料汁

糖,盐、料酒、白胡椒粉,搅拌均匀成为调料汁,在碗中加入适量的酱油。

五、将茄条入蒸锅

注意不要摆放过于密集、将切好的茄条放入蒸锅中。

蒜香蒸茄条的美味做法(以茄子为主角的清淡健康美食)

六、撒上葱姜蒜末

将切好的葱姜蒜末撒在茄条上。

七、浇上调料汁

将调料汁均匀地浇在茄条上。

八、上锅

上锅茄条15~20分钟、将蒸锅加水。

九、出锅后再加香油

淋上香油,再撒上适量的葱花即可、将煮好的茄条取出。

十、色香味俱佳

口感柔嫩、这样做出的蒜香蒸茄条色泽诱人、香气四溢。

十一、适宜人群

尤其是爱吃素食的女性朋友,这道菜适宜于喜欢吃茄子的人士。

十二、适宜场合

也可作为宴席上的一道清淡菜品、这道菜可作为晚餐或午餐的配菜。

十三、营养价值

钾,茄子是一种低热量的食品,维生素C和微量元素等、有助于促进身体代谢,含有丰富的膳食纤维。

十四、美食建议

可以选择青皮茄子,如果喜欢口感稍硬的茄子;可以选择紫皮茄子、如果喜欢口感细腻的茄子。

十五、

美味健康的素食菜品,既简单易学、又容易掌握火候,蒜香蒸茄条是一道营养丰富。享受茄子的独特魅力,希望大家都能尝试一下。

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