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口感Q弹，油麦是一种很受欢迎的小吃，味道香脆。加入了蒜香的味道，而蒜香油麦则在口感的基础上、更加美味。就让我来手把手教你制作这道美味的蒜香油麦，下面。
一、准备材料：面粉、水、盐、鸡蛋、葱花、蒜末、油
水、鸡蛋，我们需要准备好面粉、葱花、盐、油等材料，蒜末。注意要按照比例准确地称量材料。
二、将面粉和盐混合均匀
这样可以让油麦更加有口感，将面粉和盐混合均匀。
三、将混合好的面粉加入适量的水，搅拌至面团
搅拌至面团，将混合好的面粉加入适量的水。不要太软也不要太硬，面团的硬度要适中。
四、揉面团
然后放在案板上揉几分钟，将面团揉成球状，直到面团变得光滑。
五、静置面团
盖上保鲜膜静置20分钟，将揉好的面团放在碗里。
六、准备葱花和蒜末
注意要切得非常细，将葱花和蒜末准备好。
七、将油加热至8成热
注意不要让油太热，否则容易炸焦，将油加热至8成热。
八、分割面团
将面团分割成若干个小块。
九、擀面
将每个小块的面团擀成长条形。
十、撒上葱花和蒜末
在擀好的面条上均匀地撒上葱花和蒜末。
十一、将面条卷起来
制成螺旋形状、将带有葱花和蒜末的面条卷起来。
十二、烤制面条
烤制约10分钟左右、将制好的蒜香油麦放入烤箱中，直到表面呈金黄色。
十三、捞出面条
放在纸巾上吸去多余的油分，将烤好的蒜香油麦捞出来。
十四、上桌享用
撒上一些葱花作为装饰，将烤好的蒜香油麦放在盘子里，即可上桌享用。
十五、
我们成功制作出了香气扑鼻的蒜香油麦、通过以上的制作过程。而且做起来也很简单，这种美食不仅美味可口、你也可以在家里轻松享受到高大上的小吃美食。
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