教你轻松做出美味蒜香咸面包（传承经典）

入口酥软，其香味浓郁，蒜香咸面包是一款口感十足的经典面包，是许多人喜爱的美食。让您在家也可以轻松享受到这款美食，今天，我们就来一起学习制作这款美味的蒜香咸面包。

一、准备材料：面粉、干酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、大蒜、芝士粉

准备好所需要的食材。这样可以使面包更加的有口感，其中面粉应该选择高筋面粉；这样做出来的面包会更加松软，干酵母可以选择速发型；糖和盐可以根据自己的口味适量添加；黄油可以让面包更加的有味道，牛奶和鸡蛋是制作面包中必不可少的材料；大蒜和芝士粉则是蒜香咸面包的主要调料。

二、制作面团：混合面粉、干酵母、糖、盐、鸡蛋和牛奶，揉成光滑的面团

将面粉、揉成光滑的面团，盐，糖，鸡蛋和牛奶混合在一起、干酵母。需要注意力度不要过大、揉面的过程中，以免过度揉捏导致面筋破裂。大约需要2小时左右，揉好的面团需要醒发一段时间。

三、切碎大蒜：将大蒜切碎，放入黄油中煮熟

放入黄油中煮熟，将大蒜切碎。增加蒜香味，煮熟后的大蒜可以放入面团中。

四、加入芝士粉：将芝士粉加入面团中，增加口感

增加口感，将芝士粉加入面团中。芝士粉也可以使得蒜香咸面包更加的有味道、同时。

五、揉捏均匀：将蒜香和芝士粉揉捏均匀

将蒜香和芝士粉揉捏均匀。需要注意不要揉捏过度、以免影响面团的口感，在揉捏的过程中。

六、发酵：将面团发酵至两倍大小

将面团发酵至两倍大小。需要注意温度和时间，在发酵的过程中，以免过度或不足。

七、整形：将面团整形

将面团整形。将面团切成小块或者是大块、可以根据自己的喜好。

八、二次发酵：将整形好的面团进行二次发酵

将整形好的面团进行二次发酵。发酵的时间大约为1个小时左右。

九、刷蛋液：将蛋液刷在面包表面

将蛋液刷在面包表面。刷蛋液可以使得面包表面更加的有色泽。

十、烤制：将面包放入烤箱中烤制

将面包放入烤箱中烤制。时间大约为20分钟左右、烤制的温度大约为180度左右。

十一、取出：将面包取出，晾凉

晾凉，将面包取出。需要注意不要让面包过度沾水，在晾凉的过程中。

十二、享用：蒜香咸面包制作完成，可以享用了

可以享用了，蒜香咸面包制作完成。可以配上牛奶或者咖啡一起享用，将其切片。

十三、贴士：制作蒜香咸面包的注意事项

制作蒜香咸面包需要注意以下几点：一定要选择高筋面粉；揉面的时候力度不要太大；发酵的时间和温度要掌握好；刷蛋液的时候不要过度刷液。

十四、优化：如何让蒜香咸面包更加美味

火腿等等，可以加入其他调料、如果您想让蒜香咸面包更加美味，比如香肠。

十五、制作蒜香咸面包真的很简单

只需要准备好食材，按照步骤进行操作即可，制作蒜香咸面包真的很简单。可以让您在家也可以轻松享受到这款美食，制作出来的蒜香咸面包非常的美味。

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