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越来越多的人选择素食作为自己的生活方式、随着人们健康意识的提高和素食主义的流行。营养，成为越来越多人的选择，凭借其健康、美味等优点，而豆腐作为素食中的佼佼者。小编将为大家介绍一种健康美味的沃豆腐制作方法——蒜香沃豆腐，今天。
一、选购新鲜豆腐
二、将豆腐切成块状
三、准备蒜末和姜末
四、热锅凉油下姜末炒香
五、加入适量盐和生抽翻炒
六、加入少量水焯煮一下
七、加入蒜末煸炒
八、加入豆腐块，小火慢慢翻炒
九、根据口味加入适量白胡椒粉和鸡精
十、翻炒至豆腐金黄酥脆
十一、倒入适量热水焖煮
十二、煮至豆腐吸满汤汁即可
十三、加入适量葱花提香
十四、撒上少许芝麻点缀
十五、上桌享用，美味可口
而且营养丰富，沃豆腐的制作方法简单易学、口感细腻。具有抗氧化、蒜香沃豆腐不仅健康美味，是素食者和注重健康的人们的不错选择，抗衰老等多种功效，而且富含大豆异黄酮。
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