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那么这道蒜香肉丝豇豆就是不二之选、如果你在家里寻找一款美味又健康的菜肴。是家庭聚餐、风味独特,这道菜容易制作,有着浓郁的家常风味,朋友聚会和平日日常餐桌上的必备佳肴。
一:材料准备
在制作这道蒜香肉丝豇豆之前,需要准备好以下材料:瘦肉,豇豆,生抽,葱姜蒜、盐,料酒和糖。
二:瘦肉处理
然后放入碗中加入适量的盐,将瘦肉切成丝状,使其入味、然后放置10分钟,生抽和料酒搅拌均匀。
三:豇豆处理
去掉两边的筋,将豇豆洗净,然后将其切成段状备用。
四:调料准备
葱姜蒜切末备用。
五:炒肉丝
然后将处理好的肉丝倒入锅中煸炒至变色,将锅烧热、加入适量的油,待油热后加入葱姜蒜末炒香。
六:加入豇豆
使其均匀受热,继续翻炒几分钟,加入切好的豇豆,待肉丝变色后。
七:调味
糖、加入适量的盐,调味适口即可、料酒和生抽继续翻炒。
八:加入水
让豇豆变得更加软烂,加入适量的水、煮开后转小火煮15分钟左右。
九:收汁
收汁至汤汁粘稠即可、待豇豆变软后,将火转大。
十:加入蒜末
使菜肴更加香味浓郁,关火前加入适量的蒜末拌匀。
十一:摆盘装饰
可以根据个人喜好加入一些色香味俱佳的小菜点缀,将做好的蒜香肉丝豇豆摆放在盘中。
十二:食用方法
令人回味无穷、夜宵搭配啤酒等饮品食用,也可以作为下酒菜、这道菜可以作为主菜搭配米饭一起食用,滋味独特。
十三:注意事项
需要注意火候的把握,在制作这道蒜香肉丝豇豆的过程中,以免煮烂或煮老。避免过咸或过淡,在加入调味料时也要适量,同时。
十四:营养价值
改善消化系统功能、脂肪、碳水化合物等多种营养元素,豇豆含有丰富的蛋白质,能够提高人体免疫力。低脂肪的营养组成,是肌肉康复和增加体力的良好来源,而瘦肉则含有高蛋白质。
十五:
口感浓郁的蒜香肉丝豇豆、我们就可以轻松地制作出一道营养丰富,通过以上的步骤。而且价格实惠,这道菜不仅方便易做,非常适合家庭菜肴,聚会餐桌和餐馆商家等多种场合使用。并分享给您的亲朋好友,一起品尝这道美食的独特味道、希望大家可以尝试制作!
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