蒜香肉沫淋小白菜的做法（美味健康）

混合着蒜香肉沫的味道更是让人垂涎欲滴，小白菜是一种非常营养的蔬菜。我们来分享一下如何制作这道美味又健康的蒜香肉沫淋小白菜，今天。

一、准备材料

适量的盐，胡椒粉、料酒，准备好500克小白菜，葱姜蒜，鸡精、250克猪肉末，生抽和油即可开始制作。

二、清洗处理

然后切成均匀的段状、让其出水备用、放入盆中加入少量盐搅拌均匀、将小白菜洗净后去掉老叶子。

三、制作蒜香肉沫

鸡精，胡椒粉，拌匀后加入葱姜蒜末，搅拌均匀后备用，将肉末放入碗中、加入适量的盐、料酒和生抽。

四、炒肉沫

继续翻炒至熟透后取出备用，加入少量料酒和生抽，放入肉沫翻炒至变色、将锅加热后放入适量的油。

五、煮小白菜

摆放在盘中备用，翻炒均匀后加入水煮至熟透后捞出沥干水分，将锅中剩余的油加热后放入小白菜。

六、淋肉沫

再淋上少许剩余的酱汁，让其入味，将炒好的肉沫均匀地铺在小白菜上。

七、烧蒜香油

放入蒜末爆香后加入油烧热、淋在小白菜上即可，将锅洗净后重新加热。

八、注意事项

一定要搅拌均匀，在制作蒜香肉沫时，让其入味更加充分。

九、小贴士

可以适当添加些许辣椒酱或者花椒粉增加其口感。

十、食用建议

营养丰富，可以搭配米饭或者面条一起食用、味道美味。

十一、功效作用

对人体有着很好的补血和滋补功效、而猪肉中含有丰富的蛋白质和铁元素，小白菜含有丰富的维生素C和叶酸。

十二、食材搭配

口感更加丰富、而蒜香油的味道更能提升整道菜的口感、小白菜和猪肉搭配在一起。

十三、健康饮食

比较健康、适合想要减肥或控制体重的人士食用、这道菜品中不含有过多的油脂和糖分。

十四、节省成本

同时也能吃到美味健康的菜品，可以帮助家庭节省一些成本，这道菜品制作简单、所需的材料也比较常见。

十五、

简单易制作，这道蒜香肉沫淋小白菜是一道美味又健康的佳肴、适合家庭烹饪。是一道很好的家常菜，不仅营养丰富，而且味道美味。

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