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美食是让人们感到幸福的源泉之一,在日常生活中。那么蒜香肉沫是您不可错过的一道家常美食,如果您也是一个喜欢品尝美食的人。营养丰富,而且还健康美味,又口感细腻、它既简单易做。我将为您详细介绍如何做一锅美味可口的蒜香肉沫,接下来。
一:准备食材
胡椒粉、白糖,盐,姜丝、蒜米,酱油,料酒、淀粉等,从市场或超市购买适量的猪肉末。
二:处理食材
胡椒粉拌匀后加入适量淀粉搅拌上劲备用、姜丝切细,白糖、盐,料酒,猪肉末加入酱油,将蒜米拍碎。
三:准备工具
炒锅、刀,勺子,碗等必备的厨具,切板、铲子。
四:预热炒锅
并将油均匀涂抹在锅底和锅壁上,将炒锅放在火上,预热至少3分钟、等油热了之后开始做蒜香肉沫,加入适量油。
五:煸炒蒜米姜丝
可以去掉蒜的生味、将蒜米姜丝放入锅中、再加入一点点盐、散发出香味,煸炒至微黄色。
六:加入猪肉末
用铲子不断搅拌,让猪肉末均匀地分散开来,将拌好的猪肉末倒入锅中。
七:调味
胡椒粉撒在肉末上、调入一点点生抽和老抽、调味均匀,将适量的盐,再加入适量鸡精。
八:淋料酒
用铲子不断搅拌、增加风味,使得料酒充分渗透进猪肉末中,加入适量料酒。
九:收汁
不断翻炒,并有微微焦香的味道、直到出锅前没有多余的汤汁,将锅火调小,煸炒至肉末变色,让肉末收汁。
十:出锅
用勺子把锅中余下的蒜米姜丝捞出来、撒在肉末上,美食就做好了、将炒好的蒜香肉沫装在盘子里。
十一:美食搭配
馒头或面条一起食用,也可以作为夹馍或者盖浇饭的主料、蒜香肉沫可以搭配米饭,非常美味。
十二:营养价值
可以有效地补充人体所需的能量和营养元素、脂肪,蒜香肉沫富含蛋白质、热量等营养成分。
十三:健康食材
我们可以控制油、在做蒜香肉沫的过程中,盐的用量,让健康成为美食的一个重要标志,保证食材的新鲜和质量。
十四:文化意义
也是人们日常生活中最普遍的饮食选择之一,蒜香肉沫这道家常美食蕴含着中国传统的饮食文化和民俗文化、它是中国传统的农家菜肴之一。
十五:
健康营养的家常美食,蒜香肉沫是一道美味可口。营养丰富、而且口感细腻,它不仅简单易做。加入适量的调料和食材,创造出自己喜欢的口味,我们可以根据自己的口味和喜好、在日常生活中。还是搭配其他美食食用,蒜香肉沫都是值得一试的美食佳品,无论是作为单独的菜品。
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