美味蒜香蜜汁小排的做法（口感鲜嫩）

肉质细腻，小排是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜嫩。香气扑鼻、而加入蒜香蜜汁的小排更是让人食欲大开。我来介绍一下如何制作美味的蒜香蜜汁小排，今天。

选购材料

在制作蒜香蜜汁小排之前，我们需要准备好以下材料：白胡椒粉，生姜，盐，蜂蜜和清水、葱，蚝油、糖、料酒、大蒜，生抽，小排。

处理小排

使其更加松软，将小排用刀背拍打几下。这样会让小排更加入味，在小排表面切几个口。

腌制小排

轻轻搅拌均匀后，加入盐、料酒和生姜末，将处理好的小排放入一个容器中，放入冰箱腌制30分钟以上，让小排更加入味。

准备蒜香蜜汁

将大蒜、放入碗中，搅拌均匀，白胡椒粉、糖，蚝油，蜂蜜和适量的清水，葱切成末，加入生抽，制作出蒜香蜜汁。

烤制小排

继续烤制10分钟，放入铺有锡纸的烤盘上、放入预热好的烤箱中、烤制15分钟后，再将小排翻面，抹上一层蒜香蜜汁、再抹上一层蒜香蜜汁，将处理好的小排取出。

调味

再撒上一些葱花即可，将烤好的小排取出，用剩余的蒜香蜜汁涂在小排表面。

美食推荐

而且营养丰富、是一道非常美味的家常菜、口感鲜嫩，这道蒜香蜜汁小排不仅香气扑鼻。

技巧

如果想要让小排更加入味，可以先用盐和料酒腌制一段时间，在制作蒜香蜜汁小排时。这样可以让小排更加入味，同时、要经常翻面，在烤制小排时，并在表面抹上适量的蒜香蜜汁。

注意事项

要注意安全，在处理小排的过程中，避免用力过猛导致手部受伤。要注意火候，在烤制小排时，避免过烤或者烤不熟、同时。

适宜人群

尤其适合喜欢吃肉的人士，蒜香蜜汁小排适宜所有人群食用。

营养价值

能够帮助增强肌肉力量、小排富含蛋白质和维生素B12，促进骨骼健康。能够起到一定的保健作用，蒜和葱则是天然的抗菌消炎剂。

美味搭配

沙拉等食物一起享用，面条，口感更佳，蒜香蜜汁小排可以搭配米饭。

创新变化

适当添加一些调料，创新出更加丰富多样的口味，可以根据个人口味的不同、在制作蒜香蜜汁小排时。

受欢迎的原因

备受欢迎，营养丰富，成为了很多人喜爱的家常菜之一，蒜香蜜汁小排因其口感鲜美。

制作简单，食用方便，蒜香蜜汁小排是一道口感鲜美，是不容错过的美食佳品，营养丰富的家常菜。希望大家能够尝试制作并品尝到这道美味。

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