蒜香梅豆的做法（美味健康的小吃）

不仅口感独特，而且具有丰富的营养成分，蒜香梅豆是一款受人喜爱的小吃。我们就来一起学习一下如何制作蒜香梅豆吧，下面！

一、准备材料

二、洗净黄豆

三、煮沸黄豆

四、烘干黄豆

五、加入调料

六、混合均匀

七、放置时间

八、蒜香梅豆上桌

九、蒜香梅豆的营养价值

十、黄豆的功效与作用

十一、饮食搭配小贴士

十二、适量食用的建议

十三、注意事项

十四、存储方法

十五、

一、准备材料：盐适量，酱油适量，梅干适量，大蒜适量，干辣椒适量，大葱3根，黄豆500克。

二、洗净黄豆：把不好的黄豆筛出来，将黄豆用清水冲洗干净。

三、煮沸黄豆：加水淹过黄豆，然后转小火慢慢煮，将黄豆加入锅中，用大火煮开。煮20-至豆子完全烂熟，30分钟。

四、烘干黄豆：以170℃的温度烤15分钟，将煮熟的黄豆沥干水分，放入烤箱、放置在烤盘中。

五、加入调料：盐，大葱、梅干，将烤干的黄豆放入盆中，加入酱油，大蒜和干辣椒等调料。

六、混合均匀：让调料充分渗透到黄豆中，将调料和黄豆混合均匀。

七、放置时间：晾干1、将调料混合后的黄豆放置在通风干燥处-等黄豆吸收了调料后，2天左右，口感更加浓郁。

八、蒜香梅豆上桌：香味扑鼻、当蒜香梅豆晾干后，就可以上桌食用了、口感鲜美。

九、蒜香梅豆的营养价值：蒜和梅干则含有丰富的维生素和矿物质、这些成分能为人体提供所需的营养成分，黄豆含有大量的蛋白质，纤维素和多种矿物质。

十、黄豆的功效与作用：经常食用可以保持健康，黄豆具有清热解毒，补虚养血等功效。

十一、饮食搭配小贴士：可以增加口感的丰富度，蒜香梅豆与米饭搭配更佳。

十二、适量食用的建议：建议每次食用不超过100克，黄豆性质温和，过多食用容易引起肠胃不适。

十三、注意事项：防止污染，保证材料和器具的清洁，制作过程中要注意卫生。

十四、存储方法：避免潮湿而导致变质、蒜香梅豆制作后要放置在通风干燥处保存。

十五、享受美味的同时也为身体健康做出贡献，蒜香梅豆不仅口感独特，我们可以尝试自己动手制作，而且营养丰富、制作起来也相对简单。

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