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美味可口的菜品，蒜香芦笋牛肉粒是一道口感丰富。嫩滑的牛肉和浓郁的蒜香完美融合在一起、是一道既健康又美味的佳肴，它将新鲜的芦笋。让我们一起来看看如何制作这道美食，下面。
准备材料
准备好食材是做好一道菜的前提。芦笋，生抽，蒜末，制作蒜香芦笋牛肉粒需要准备好牛肉、淀粉和色拉油等，盐，料酒。
清洗处理芦笋
然后将其削皮、再把芦笋切成小段备用、将芦笋的根部切掉约2~3厘米。再捞出控干备用、然后将芦笋烫水焯水1分钟。
处理牛肉
料酒和淀粉拌匀腌制半小时，生抽，将牛肉切成小块，使其入味、然后加入盐。
烹饪牛肉
将腌制好的牛肉块倒入锅中煸炒至变色，然后捞出备用，热锅冷油。
烹饪芦笋
然后将焯水后的芦笋倒入锅中继续翻炒，在锅中留少量底油，放入蒜末煸炒。
将牛肉与芦笋一起烹饪
再加入适量的盐和生抽调味，将煸炒好的牛肉块倒入锅中与芦笋一起翻炒。
加入色拉油
让菜品更加美味可口、在锅中加入适量色拉油。
焖煮
盖上锅盖焖煮一分钟、加入适量的清水，在菜品基本熟透的情况下。
收汁
让菜品更加爽口美味，打开锅盖将汤汁收干。
起锅装盘
美食即可上桌，将烹饪好的蒜香芦笋牛肉粒盛装在盘中。
蒜香味浓郁
使得菜品更加具有浓郁的蒜香味、烹饪过程中蒜香四溢。
芦笋嫩滑爽口
增加菜品的口感层次，焯水处理的芦笋口感嫩滑爽口。
牛肉鲜嫩入味
口感香气扑鼻，令人胃口大开，腌制过的牛肉鲜嫩入味。
色拉油增加香气
使得蒜香芦笋牛肉粒更加美味可口，适量加入的色拉油能够增加菜品的香气。
口感丰富的菜品，蒜香芦笋牛肉粒是一道营养丰富。我们了解了如何制作这道美食，并且学习到了很多烹饪技巧，通过这篇文章。享受到这道美食带来的无限快乐、希望大家能够亲自动手尝试制作。
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