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低糖、在现代社会，因此在饮食方面也开始重视低脂，人们越来越注重健康和营养，高蛋白等食品。且制作方法简单、而烤鸭翅是一道美味又健康的食品。下面将详细介绍如何制作蒜香烤鸭翅。
准备食材
要制作蒜香烤鸭翅、首先需要准备好鸭翅和其他调料：生姜等，盐，芝麻，大蒜、油。
处理食材
去掉多余的脂肪和骨头上的杂质，将鸭翅洗净。备用，大蒜和生姜切成蒜末和姜末。
调制酱汁
调匀成为蒜香酱汁，将切好的大蒜和姜末加入适量的盐，油和芝麻。
腌制鸭翅
将蒜香酱汁均匀涂在鸭翅上，用保鲜膜封住盖上盖子、将鸭翅放入容器中，搅拌均匀后、放入冰箱腌制30分钟。
烤制鸭翅
将腌制好的鸭翅放在烤盘上，入烤箱烤制15，预热烤箱到180度-20分钟。
反面烤制
将鸭翅反面朝上继续烤制10、待一面烤制完成后-直到两面都呈金黄色即可取出，15分钟。
调整口感
根据自己的口味，将烤好的鸭翅取出，可撒上适量的盐和胡椒粉，也可根据个人喜好淋上蜂蜜或其他调料、放在盘子上。
装盘
再撒上一些芝麻和青葱末点缀即可，取一个干净的盘子、将调制好的蒜香烤鸭翅装盘。
品尝美食
与家人或朋友一起品尝这道美味佳肴，将装盘的蒜香烤鸭翅端到桌上，享受美食带来的快乐。
营养价值
滋阴，益气等功效，鸭肉富含蛋白质和优质脂肪，脂肪酸成分比较健康、且具有润肺。抗炎、大蒜和生姜都具有抗菌、对身体健康有很好的促进作用，提高免疫力等作用。
注意事项
需要注意控制火候和时间、在制作蒜香烤鸭翅时，避免过度焦糊。注意调味时的盐和油的用量，避免过多食用，同时。
变换口味
也可以尝试其他口味，辣椒口味等，根据个人喜好进行变化、如孜然口味，除了蒜香口味外。
适宜人群
尤其适合儿童，蒜香烤鸭翅适宜大众食用，老人和需要补充蛋白质的人群食用。
推荐搭配
面食等食用，蒜香烤鸭翅可以搭配饭菜、也可以作为零食单独食用。
营养丰富，蒜香烤鸭翅是一道简单易做，适合各种人群食用，口感鲜嫩的美食。享受健康快乐的生活，希望大家能够在家制作出更多美味佳肴。
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