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想要一份健康、美味的早餐吗?那就来试试这款自制紫薯果干面包吧!紫薯具有丰富的营养成分,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等,而果干则是天然的健康零食,不含防腐剂和添加剂。这款面包不仅香甜可口,而且富含营养,是一款适合全家人食用的美味健康食品。
准备工作:备料及烤盘处理
准备工作是制作好一道美食的重要保障,我们需要先准备好紫薯泥、面粉、酵母、盐、白糖、植物油等配料,并对烤盘进行处理,使其不会黏附。
制作紫薯泥
将新鲜的紫薯去皮切成小块后放入锅中煮熟,并用压泥机将其压成泥状备用。
制作面团
将面粉、盐、白糖、酵母混合后,加入植物油和紫薯泥,搅拌均匀。之后适量加水,揉成柔软的面团,并静置醒发。
加入果干
将事先准备好的果干切成小粒,并拌入发好的面团中,搅拌均匀。
再次醒发
将搅拌好的面团放入盆中,盖上湿布静置醒发。待面团膨胀至两倍大时,即可开始下一步操作。
擀面
将发好的面团取出并放在案板上,用擀面杖擀成长条形,并折叠几次,使面团更加柔软。
整形
将擀好的面团卷成卷状,并放入预处理好的烤盘中,再次静置醒发。
烘焙
将醒发好的面团放入烤箱中进行烘焙。建议先预热烤箱至180摄氏度,然后将烤盘放入烤箱中,烘焙时间约为20-30分钟。
取出面包
当面包烤至表面呈现金黄色时,即可取出烤盘,将烤好的面包放在架子上晾凉。
品尝
等到面包完全冷却后,就可以享受健康美味的自制紫薯果干面包了!
营养价值
这款紫薯果干面包含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分,不仅营养丰富,而且口感酥软、甜美。
其他口味
除了原味紫薯果干面包外,我们还可以加入核桃仁、杏仁片等坚果,或者加入葡萄干等干果制作出口感更加丰富的面包。
储存方式
制作好的紫薯果干面包可以放在保鲜袋中,放置在冰箱冷藏室内保存,保存时间不宜过长。
适宜人群
这款紫薯果干面包适宜各个年龄段的人群食用,特别是体弱多病的老年人和青少年成长中的儿童。
自制紫薯果干面包是一款健康美味的早餐食品,具有多种营养成分,可以满足身体所需的各种营养需求。我们可以根据个人口味喜好加入不同的水果干和坚果,制作出更加多样化的口感。
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