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当你品尝到这款紫薯桂花米松糕时，定会被它软糯的质感和香气四溢的味道所征服。今天，我将为大家分享如何制作这款美味糕点，只要掌握了关键步骤，就能轻松享受到这份美味。
准备食材
我们需要准备好紫薯、桂花、米粉、白糖、鸡蛋和牛奶等食材。紫薯要选取新鲜的，去皮切成小块，然后煮熟并压成泥状备用。
制作糯米糊
接着，将米粉放入碗中，加入适量水搅拌成糊状。然后将糯米糊倒入锅中，加入适量牛奶和白糖，不停地搅拌煮至浓稠状态。
混合紫薯泥和糯米糊
将煮好的紫薯泥和糯米糊混合均匀，继续搅拌至成为一个有光泽的面团。
加入鸡蛋
将鸡蛋打散后，加入到面团中，并不断地搅拌均匀，以免面团出现结块。
加入桂花
将桂花洗净后，加入到面团中，再次搅拌均匀。
蒸熟
将混合好的面团倒入模具中，将模具放入蒸锅中，蒸15-20分钟左右。
取出晾凉
蒸好后，将模具取出，待其完全冷却后再进行切割。
切成小块
将晾凉后的米松糕切成大小均匀的小块，备用。
炸制
加入适量油，将糕块放入锅中炸至表面金黄色即可捞出，放在沥油纸上待其变凉。
上色
将金黄色的糕块放在盘子中，再撒上适量的紫菜粉和糖粉，让糕块呈现出紫色和白色的配色，更加美观。
制作花型
将糕块用刀切成莲花形或者其他形状，可以根据自己的喜好进行创意发挥。
装饰
可以在糕块的顶部加上一片水果或者其他装饰，增加美感和口感。
享用
紫薯桂花米松糕做好后，可以搭配一杯茶或者咖啡一起享用，让口感更加丰富。
小贴士
在制作过程中，要注意混合面团的比例和适当的搅拌，这样制作出来的糕点才会更加成功。
紫薯桂花米松糕是一道美味可口的糕点，制作过程虽然稍微有些繁琐，但只要按照步骤进行，就能轻松掌握制作技巧。希望大家都能尝试一下，品尝这款美味佳肴。
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