蒜香鸡中翅的制作方法（传统家常菜）

香味扑鼻的特点一直受到广大食客的喜爱、蒜香鸡中翅是一道美味可口的传统家常菜，其鲜嫩多汁。就能做出一道令人回味无穷的佳肴，掌握好每一个步骤，制作蒜香鸡中翅并不难，只需要选用新鲜的材料。

一、选择新鲜的鸡中翅

首先需要选择新鲜的鸡中翅，在制作蒜香鸡中翅时。吃起来更加美味可口、新鲜的鸡中翅肉质鲜嫩。

二、清洗处理鸡中翅

去掉多余的毛发和杂质，将选好的鸡中翅用清水洗净。然后再用厨房纸把水分擦干。

三、腌制鸡中翅

加入适量的盐，生姜片，胡椒粉，蒜末等调料，将干净的鸡中翅放入碗中，拌匀后放入冰箱腌制3、料酒-4小时。

四、准备蒜蓉

切成蒜末，洗净后，将大蒜剥皮。口感更加细腻、也可以用压蒜器将大蒜压成蒜泥。

五、烤制鸡中翅

烤制20分钟后取出，放入预热至180℃的烤箱中、将腌制好的鸡中翅放入烤盘中，刷上一层蒜蓉酱。

六、做蒜香酱

做成一种浓稠的酱料，将适量的蒜末、沙拉酱和蛋黄混合搅拌均匀，盐、白胡椒粉。

七、再次烤制鸡中翅

至表面金黄色，将刷好蒜香酱的鸡中翅放入烤箱中再次烤制10分钟左右。

八、加入辅料

撒上适量的青蒜末，将烤好的鸡中翅取出，香菜末和芝麻，再撒上适量的辣椒粉和孜然粉。

九、调整口味

可以再加入适量的酱油和糖、调整口味，根据个人口味。

十、上桌享用

让人垂涎欲滴的美味佳肴终于可以被大家品尝了，最后将制作好的蒜香鸡中翅摆盘上桌。

十一、蒜香鸡中翅的营养价值

能提高身体免疫力和抵抗力、对身体有很好的滋补作用、蒜香鸡中翅含有大量的蛋白质和各种营养元素。

十二、蒜香鸡中翅的食用注意事项

保证食品的质量和安全性，在制作和食用蒜香鸡中翅时，要注意卫生和安全。

十三、蒜香鸡中翅的存放方法

在48小时内食用完毕，如果制作好的蒜香鸡中翅无法一次性食用完毕，可以放入冰箱冷藏保存。

十四、蒜香鸡中翅的变化花样

满足不同人的口味需求，麻辣粉等调料，蒜香鸡中翅可以加入适量的孜然粉，辣椒粉，可以制作出不同口味的美食。

十五、蒜香鸡中翅的特点与优点

口感鲜嫩多汁的传统家常菜，味道独特，深受广大食客的喜爱和追捧，蒜香鸡中翅是一道美味可口，其制作简单，营养丰富。

烤制，调整口味，腌制、最后上桌享用，需要选择新鲜的鸡中翅，清洗处理干净，加入蒜蓉酱再次烤制，香菜末和芝麻、撒上适量的青蒜末、制作蒜香鸡中翅。适合各个年龄段的人群食用，还具有很好的营养价值，这道美味佳肴不仅口感鲜美。

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