健康美味，无油炸蒜香鸡翅（掌握这一做法）

但油炸食品的高脂肪却让人犯愁，美食无处不在。成为人们所追求的餐点之一，在这样的情况下，无油炸蒜香鸡翅作为美食和健康的结合体。将会详细介绍这道美食的制作方法、接下来。

一：准备主料——鸡翅

我们需要准备鸡翅。可以选择整个鸡翅或者切开的鸡中翅。晾干备用、将鸡翅清洗干净。

二：提高口感——腌制鸡翅

我们需要对其进行腌制、为了让鸡翅更加入味。料酒，撒上盐，将鸡翅放入盆中，搅拌均匀、生姜丝，黑胡椒粉。放入冰箱腌制2小时以上。

三：增强香味——处理蒜末

所以需要处理一些蒜末，蒜香是这道菜品的关键。再用刀切成蒜末、将蒜头去皮，切成小块。放入碗中。

四：配料加持——准备青椒和洋葱

也更加营养丰富，青椒和洋葱可以为菜品增色不少。将青椒和洋葱切成块状备用。

五：调味提鲜——备齐其他调味品

料酒、白糖、鸡精等，如酱油，在制作蒜香鸡翅时、还需要备齐其他调味品。以此来提高菜品的口感和鲜美度。

六：烹饪起始——预热锅底

用小火慢慢加热，将平底锅放在火上。将一点点油倒入锅中，等锅底足够热后。

七：先煸炒——处理蒜香

让其散发出浓郁的香味，将蒜末倒入锅中、小火慢慢煸炒、油稍稍热后。

八：加入鸡翅——小火煸炒

小火慢慢煸炒，让其表面金黄焦脆、将腌制好的鸡翅放入锅中。

九：加入青椒、洋葱——大火翻炒

直至青椒，加入青椒和洋葱、等到鸡翅表面焦黄后，洋葱熟透，大火快速翻炒。

十：调味入味——加入酱油等调料

待青椒、白糖和少量鸡精，搅拌均匀、洋葱熟透后、加入适量的酱油，料酒。

十一：焖煮收汁——减小火力

将锅盖盖上焖煮5分钟，将火力调至小火，使鸡翅更加入味。以免影响口感、同时注意不要焖煮时间过长。

十二：提香增味——撒上香菜

可以撒上一些香菜提升菜品的香气和口感。这也是这道美食的一个小技巧。

十三：食用享受——美味上桌

一份无油炸蒜香鸡翅就完成了、经过这么多步骤。和家人朋友共享美味，将其盛到盘中，趁热上桌。

十四：小贴士——如何防止粘锅

可能会出现粘锅的情况，在烹饪过程中。可以在锅底撒一点淀粉或者放入一片生菜叶子、为了避免这种情况的发生。

十五：——健康美味共存

不仅可以满足我们的口腹之欲，无油炸蒜香鸡翅作为一道既健康又美味的菜品，还能提高身体的健康水平。我们可以在家轻松享用这道美食，通过掌握这一做法。

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