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具有滋补强壮，红苋菜是一种营养价值很高的蔬菜，生津止渴的功效、清热解毒、它含有大量的维生素C，铁，钙和多种不饱和脂肪酸。简单易做，口感清爽、而搭配上蒜头的红苋菜更是营养丰富。我们就来分享一下制作蒜香红苋菜的做法吧，下面。
准备食材
首先要准备好需要的食材、在制作蒜香红苋菜之前。盐和橄榄油是制作这道菜的必备材料，蒜头，红苋菜。
洗净红苋菜
将叶子和茎分开、将购买回来的红苋菜洗净。茎则需要切成段，叶子可以直接用手掰成小片。
切蒜头
去掉外层的皮，取一颗大蒜，将蒜瓣切成小块或者切成蒜末。
加热锅子
加入适量的橄榄油，将锅子加热。
爆香蒜头
小火慢慢爆香，将切好的蒜头倒入锅中、直到蒜头变色。
加入红苋茎
翻炒几分钟、将切好的红苋茎倒入锅中。
加入红苋叶
接着，继续翻炒，将红苋叶倒入锅中。
加盐
适量加入盐，调味。
翻炒均匀
直到红苋菜变软烂，继续翻炒均匀。
起锅装盘
起锅装盘即可，待红苋菜翻炒均匀后。
口感清爽
入口清爽，食欲大增，蒜香红苋菜色香味俱佳。
营养丰富
提高免疫力，能够帮助增强体质，红苋菜富含多种营养物质。
健康美味
适合各年龄段的人食用，蒜香红苋菜是一道健康美味的菜肴。
简单易做
简单易做，制作蒜香红苋菜不需要很多繁琐的步骤，大家都可以轻松上手。
我们分享了制作蒜香红苋菜的详细步骤和做法、希望大家能够在家也能享受到这道美味又健康的蔬菜菜肴，通过这篇文章。
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