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其中以海虾更是备受喜爱，海鲜一直是众多美食爱好者心目中的美食之一。让大家在家中也能轻松享受到美味的海鲜佳肴，今天就来分享一下蒜香海虾的做法。
选购新鲜的海虾
一定要选择新鲜的海虾，这样做出来的蒜香海虾才会更加美味，在选择海虾时。质地紧实的海虾，颜色鲜艳，可以挑选体型较大。
清洗处理海虾
然后用清水冲洗干净、将选好的海虾放入清水中浸泡一段时间。用剪刀将海虾须，沙包剪去，接着，将虾线挑出。用刀背拍打一下海虾身体两侧，在切口处划一刀、这样会让海虾更加入味。
准备蒜泥
所以我们需要准备一些蒜泥，蒜香海虾少不了蒜泥的加入。切成小块、然后将其放入研磨器中打成蒜泥，将蒜头剥好。
准备配料
我们还需要准备一些配料，为了让蒜香海虾更加美味。青葱等等，这些配料能够增加蒜香海虾的口感和营养价值，比如说生姜。
将海虾焯水
然后捞出放入冰水中浸泡凉透、将处理好的海虾放入开水中焯水煮至七成熟。这样做是为了让海虾更加鲜嫩。
将海虾处理成蒜香海虾
然后放入碗中、将焯好水的海虾沥干水分。拌匀后加入蒜泥和配料，白胡椒粉，再拌匀即可，倒入适量的生抽，盐。
将蒜香海虾放入蒸锅中
大火蒸5分钟即可，将处理好的蒜香海虾放入蒸锅中。
收汁
用慢火收汁，在蒸锅里留下的汤汁是可以利用的，我们可以将汤汁倒入炒锅中加热。这样汤汁就变得浓稠可口了。
浇汁
这样蒜香海虾的颜值也会得到提升，然后再撒上一些青葱花点缀、将收好的汁倒在蒜香海虾上。
装盘
整个盘子就显得格外精致美观了，将做好的蒜香海虾盛放在盘子里，再加上一些生菜和柠檬片。
品尝蒜香海虾
现在，让我们一起品尝这道美味佳肴、蒜香海虾已经做好了。配上青葱，让这道蒜香海虾更加美味，蒜香味浓郁，生姜等配料的加入，海虾鲜嫩可口。
分享蒜香海虾
让他们也感受到你的厨艺技巧和烹饪心得，不要忘记邀请你的家人或朋友来品尝你做的美食。
注意事项
保证厨房的整洁和食材的新鲜程度、在做蒜香海虾的时候要注意卫生。以免过熟或者不熟、在蒸蒜香海虾时要注意时间的掌握。
很适合在家庭聚餐或者朋友聚会时拿来招待客人、既好看又好吃，蒜香海虾是一道美味佳肴。一起来品尝这道美味佳肴，希望大家都能够通过我的分享掌握这道美食的制作技巧。
推荐
都非常好吃，椒盐鱼等等，比如麻辣龙虾，除了蒜香海虾，还有许多其他的海鲜佳肴可以尝试。可以多尝试一些不同口味的海鲜佳肴、享受不同的味蕾体验，如果喜欢吃海鲜的话。
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