网站首页 > 菜谱大全 正文
受到了很多人的喜爱、臭干子是一道口感独特的小吃。加入了蒜香味,口感更加丰富,而蒜香臭干子更是在臭干子的基础上。我将为大家介绍一种简单易学的蒜香臭干子的做法,下面,让您也可以在家制作美味的臭干子。
一:准备材料
材料:料酒,酱油、大葱,白糖,色拉油,蒜,姜,盐、臭干子、水。
蒜等调味品以及色拉油,包括臭干子,首先要准备好所需要的材料、水等配料,大葱、姜。尽量选择新鲜的材料,并且需要注意、这样可以使臭干子更加美味。
二:处理臭干子
用刀将臭干子切成3,将臭干子用温水泡软后-方便入味,4公分的段,更好煮熟。加入适量的水,开中火煮至煮烂,之后放入锅中。
三:处理调料
将大葱、蒜分别切成末备用,姜。适量的盐搅拌均匀备用、1勺酱油,然后取一小碗,1勺白糖、加入1勺料酒。
四:爆香调料
蒜末、放入大葱、在炒锅中倒入适量的色拉油,小火慢炒至出香味,姜。继续用小火炒匀,然后加入之前调好的酱汁。
五:加入臭干子
再加一点适量的水,搅拌均匀,将炒好的调料倒入煮好的臭干子中。转小火慢慢熬煮,然后开中火烧开。
六:调整口味
可适当加入盐,根据自己的口味、酱油等调料,调整口味。使臭干子更加香滑,加入适量的色拉油。
七:煮制时间
一般需要煮20、臭干子煮制的时间要充分-直至臭干子的口感煮烂入味、30分钟左右。也可以适当延长煮制时间、如果喜欢更加细腻的口感。
八:出锅装盘
更加美观、可以将其放在盘子里,撒上一些葱花和香菜末点缀、臭干子煮熟后。之后就可以大快朵颐啦!
九:如何保存
放入冰箱冷冻室保存,煮好的蒜香臭干子可以放入密封袋或者密封容器中保存。可以放在室温下解冻、在食用之前、然后再加热食用。
十:注意事项
需要特别注意卫生问题、在制作蒜香臭干子时。以免造成细菌感染,要保持厨房清洁,并且需要用开水将臭干子清洗干净。
十一:食用禁忌
但并非所有人都适合食用,高热量的食品,臭干子是一种高蛋白。过敏体质的人以及小孩子等都要慎重食用,胃肠功能不好的人。
十二:蒜香臭干子的功效
氨基酸和微量元素等,含有丰富的蛋白质,臭干子具有较高的营养价值。还可以增进食欲、而加入蒜香味的臭干子,促进消化,降低血压等功效。
十三:关于臭干子的文化背景
起源于中国四川一带,臭干子是一道有着丰富文化背景的小吃。而蒜香臭干子则是在传统制法的基础上进行改良而来,传统的制法需要经过长时间发酵,晾晒等工艺。
十四:在生活中的应用
也可以做成炸臭干子,馒头等食用,蒜香臭干子可以搭配米饭、烤臭干子等多种不同的做法。宴席等场合中,也是一道美味佳肴,在家庭聚餐。
十五:
制作方法简单易学,而且口感丰富、蒜香臭干子是一道美味可口的小吃。相信大家都能制作出美味的蒜香臭干子来、只要按照上述步骤进行操作。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
- 上一篇: 蒜子鲶鱼的美味做法(用新鲜蒜子制作)
- 下一篇: 蒜香烤三文鱼,美味健康的家常菜(营养丰富、口感鲜美)
猜你喜欢
- 2024-11-22 酸辣西瓜皮的美食创意(以爆炒为主的西瓜皮做法)
- 2024-11-22 用新鲜番茄和辣椒,DIY美味小调料(用新鲜番茄和辣椒)
- 2024-11-22 酸辣西葫芦的做法(简单易学)
- 2024-11-22 学会做酸辣香菜萝卜丝儿(用简单步骤做出美味佳肴)
- 2024-11-22 酸辣香脆绿豆芽的制作方法(打造健康美味的绿豆芽佳肴)
- 2024-11-22 泰式酸辣小黄瓜的制作方法(简单易学的泰式小菜)
- 2024-11-22 酸辣小黄花鱼的做法(学会这道菜)
- 2024-11-22 酸辣辛瓜,做法大全(15种不同口味的酸辣辛瓜)
- 2024-11-22 酸辣鸭肉的制作方法(传统美味)
- 2024-11-22 酸辣鸭血土豆粉,重口味的美食享受(探秘酸辣鸭血土豆粉的制作方法)
- 最新文章
-
- 冰糖醋姜的美食烹饪法(尝鲜新体验)
- 糖醋茭白的做法(家常美食)
- 如何制作美味可口的糖水罐头(手把手教你做糖水罐头)
- 糖水黄杏,美味又养生(健康饮食从糖水黄杏开始)
- 糖水鸡头米,滋补养生的美食佳品(探秘糖水鸡头米的做法和营养价值)
- 糖番薯做法大全(口感鲜美、营养丰富)
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法(健康美味的蛋糕)
- 自制糖果红豆包(甜美红豆馅)
- 糖醋黄瓜的做法(健康美味)
- 糖醋黄瓜苹果的制作方法(简单易学的健康小吃)
- 美味又简单——糖醋黄金虾(一道受欢迎的家常菜)
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼,清爽可口,美味无比(自家动手做海鱼)
- 糖醋藠头的做法(手把手教你做地道糖醋藠头)
- 糖醋菊花肉的制作方法(一道香甜可口的中式料理)
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子(用新鲜李子)
- 热门文章
-
- 糖醋藠头的做法(手把手教你做地道糖醋藠头)
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子(用新鲜李子)
- 冰糖醋姜的美食烹饪法(尝鲜新体验)
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼,清爽可口,美味无比(自家动手做海鱼)
- 美味又简单——糖醋黄金虾(一道受欢迎的家常菜)
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法(健康美味的蛋糕)
- 糖醋茭白的做法(家常美食)
- 糖水山楂——传统美食再现(用山楂传递美味与文化)
- 自制糖果红豆包(甜美红豆馅)
- 糖醋菊花肉的制作方法(一道香甜可口的中式料理)
- 糖水鸡头米,滋补养生的美食佳品(探秘糖水鸡头米的做法和营养价值)
- 糖水黄杏,美味又养生(健康饮食从糖水黄杏开始)
- 如何制作美味可口的糖水罐头(手把手教你做糖水罐头)
- 糖番薯做法大全(口感鲜美、营养丰富)
- 糖醋黄瓜的做法(健康美味)
- 热门tag