TK美食网_特色美食_菜谱大全_美食知识_美食攻略_thinkfood.cn

网站首页 > 菜谱大全 正文

教你如何制作美味蒜香臭干子(简单易学的家常臭干子做法)

游客 2024-05-02 12:28:01 菜谱大全 137 ℃

受到了很多人的喜爱、臭干子是一道口感独特的小吃。加入了蒜香味,口感更加丰富,而蒜香臭干子更是在臭干子的基础上。我将为大家介绍一种简单易学的蒜香臭干子的做法,下面,让您也可以在家制作美味的臭干子。

教你如何制作美味蒜香臭干子(简单易学的家常臭干子做法)

一:准备材料

材料:料酒,酱油、大葱,白糖,色拉油,蒜,姜,盐、臭干子、水。

蒜等调味品以及色拉油,包括臭干子,首先要准备好所需要的材料、水等配料,大葱、姜。尽量选择新鲜的材料,并且需要注意、这样可以使臭干子更加美味。

教你如何制作美味蒜香臭干子(简单易学的家常臭干子做法)

二:处理臭干子

用刀将臭干子切成3,将臭干子用温水泡软后-方便入味,4公分的段,更好煮熟。加入适量的水,开中火煮至煮烂,之后放入锅中。

三:处理调料

将大葱、蒜分别切成末备用,姜。适量的盐搅拌均匀备用、1勺酱油,然后取一小碗,1勺白糖、加入1勺料酒。

四:爆香调料

蒜末、放入大葱、在炒锅中倒入适量的色拉油,小火慢炒至出香味,姜。继续用小火炒匀,然后加入之前调好的酱汁。

教你如何制作美味蒜香臭干子(简单易学的家常臭干子做法)

五:加入臭干子

再加一点适量的水,搅拌均匀,将炒好的调料倒入煮好的臭干子中。转小火慢慢熬煮,然后开中火烧开。

六:调整口味

可适当加入盐,根据自己的口味、酱油等调料,调整口味。使臭干子更加香滑,加入适量的色拉油。

七:煮制时间

一般需要煮20、臭干子煮制的时间要充分-直至臭干子的口感煮烂入味、30分钟左右。也可以适当延长煮制时间、如果喜欢更加细腻的口感。

八:出锅装盘

更加美观、可以将其放在盘子里,撒上一些葱花和香菜末点缀、臭干子煮熟后。之后就可以大快朵颐啦!

九:如何保存

放入冰箱冷冻室保存,煮好的蒜香臭干子可以放入密封袋或者密封容器中保存。可以放在室温下解冻、在食用之前、然后再加热食用。

十:注意事项

需要特别注意卫生问题、在制作蒜香臭干子时。以免造成细菌感染,要保持厨房清洁,并且需要用开水将臭干子清洗干净。

十一:食用禁忌

但并非所有人都适合食用,高热量的食品,臭干子是一种高蛋白。过敏体质的人以及小孩子等都要慎重食用,胃肠功能不好的人。

十二:蒜香臭干子的功效

氨基酸和微量元素等,含有丰富的蛋白质,臭干子具有较高的营养价值。还可以增进食欲、而加入蒜香味的臭干子,促进消化,降低血压等功效。

十三:关于臭干子的文化背景

起源于中国四川一带,臭干子是一道有着丰富文化背景的小吃。而蒜香臭干子则是在传统制法的基础上进行改良而来,传统的制法需要经过长时间发酵,晾晒等工艺。

十四:在生活中的应用

也可以做成炸臭干子,馒头等食用,蒜香臭干子可以搭配米饭、烤臭干子等多种不同的做法。宴席等场合中,也是一道美味佳肴,在家庭聚餐。

十五:

制作方法简单易学,而且口感丰富、蒜香臭干子是一道美味可口的小吃。相信大家都能制作出美味的蒜香臭干子来、只要按照上述步骤进行操作。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

Tags:

最新文章
热门文章
热门tag
制作方法紫薯虾皮素食银耳虾仁酸菜虾米桃胶做法酸辣美食健康糖醋莴笋香椿圣女果蒜薹营养蒜香
标签列表