菜脯蒜头鸡汤的做法（健康营养）

而且营养丰富、不仅味道鲜美，尤其适合冬季食用，菜脯蒜头鸡汤是一道具有清香味道的汤品。以下将为大家介绍制作这款汤品的方法。

一、准备材料

需要准备好所需材料，在烹制菜脯蒜头鸡汤之前。枸杞等，蒜头、生姜、菜脯、包括鸡肉。选择新鲜的鸡肉非常重要。

二、处理鸡肉

切成适当大小的块状、将准备好的鸡肉洗净。这样可以保证烹制时鸡肉能够更加入味。

三、处理菜脯和蒜头

切成细小的末状，将菜脯和蒜头分别洗净。可以在处理之前戴上手套、如果害怕手中有菜脯的味道。

四、处理生姜和枸杞

枸杞洗净备用、将生姜切成片状。生姜和枸杞的添加可以让汤品口感更加浓郁。

五、准备煮汤锅

加入清水、将煮汤锅准备好。但也不要加太多，水量应该足够覆盖所有材料。

六、煮鸡肉

加入适量的生姜和枸杞、将处理好的鸡肉放入煮汤锅中。煮至鸡肉变色后捞出备用。

七、炒菜脯和蒜头

然后再放入之前煮好的鸡肉继续翻炒，将处理好的菜脯和蒜头放入锅中炒香。

八、煮汤

加适量的盐和味精调味，将炒好的鸡肉和菜脯蒜头一起放入煮汤锅中。汤开后小火炖煮约1小时。

九、最后的调味

让汤的味道更加浓郁，比如鸡精，在汤快要煮好时、可以根据自己的口味适当添加调料、胡椒粉等。

十、放置静置

让其自然冷却，让味道更加入味，将煮好的菜脯蒜头鸡汤静置一段时间。

十一、装盘

将煮好的菜脯蒜头鸡汤装盘即可。营养更加丰富，注意装盘时可以根据自己的喜好放置一些绿色蔬菜或者其他搭配食材。

十二、汤品搭配

菜脯蒜头鸡汤搭配米饭或者面食都非常适合。还可以搭配一些清淡的素菜、让口感更加多元化，如果想要更加健康。

十三、食用建议

但也不宜过量，菜脯蒜头鸡汤可以适当喝一些。但过量可能会导致身体不适，适当食用可以起到保健养生的作用。

十四、保存方法

可以保存约3、如果想要保存菜脯蒜头鸡汤，可以将其倒入密封盒中放入冰箱-5天。可以使用真空保鲜袋进行冷冻，如果想要长时间保存。

十五、

大家对于如何制作菜脯蒜头鸡汤应该有了更加详细的了解，通过以上的介绍。而且非常营养，这道菜品不仅味道鲜美、是冬季一道不可缺少的菜肴。

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