蒜薹肉馅水饺，美味又营养（手把手教你做出口感的蒜薹肉馅水饺）

深受大众的喜爱，水饺作为中国传统的美食之一。馅料的选择也十分重要，而在水饺的制作过程中。今天我要介绍的是一道口感和营养并存的蒜薹肉馅水饺。

选料

我们需要准备好食材、在制作蒜薹肉馅水饺之前。姜等食材，这道菜品需要用到猪肉，蒜薹、葱。

处理肉馅

然后放置冰箱腌制、将猪肉切成小块，料酒、加入适量的盐，生抽、淀粉搅拌均匀。

处理蔬菜

葱姜切成末备用、将蒜薹洗净切成小段。

调制馅料

葱姜末，适量的盐和生抽，将腌制好的猪肉放入碗中、搅拌均匀，加入切好的蒜薹。

制作水饺皮

然后擀成薄皮备用，揉成光滑的面团，取适量面粉加入适量的水、醒15分钟左右。

包馅

然后包出半月形，将馅料放到水饺皮中央。

煮水饺

煮至水饺浮起来后再煮1，将水烧开后、将水饺放入锅中-2分钟即可捞出。

煮汤

煮开备用、加入少许盐和味精、在另一个锅中放入适量的鸡汤或高汤。

装盘

淋上煮好的汤汁、将煮好的水饺装盘。

食用建议

喜欢辣味的人可以搭配一些辣椒油或者辣椒酱一起食用。

蒜薹的营养价值

可以促进肠道蠕动，蒜薹含有大量的维生素C、有助于消化和排便，纤维素等物质。

肉类的营养价值

可以增强身体的免疫力，猪肉是一种高蛋白质、富含多种维生素和矿物质，低脂肪的食物。

水饺的口感特点

汤汁鲜美，蒜薹肉馅水饺的皮薄馅嫩，口感非常好。

自制水饺的优点

而且可以根据自己的口味来调制馅料，自制水饺可以控制食材的质量和卫生情况。

制作方法简单易学，蒜薹肉馅水饺是一道美味又营养的传统美食。保证口感的好，我们要注意食材的选择和搭配，在烹饪过程中。

Tags：蒜薹肉馅