紫薯刀切馒头的制作方法（用紫薯和刀改变你的早餐）

早餐是一天中最重要的一餐，它能给我们提供所需的营养和能量，让我们更好地面对新的一天。然而，很多人因为时间紧张或者没什么创意而选择了不健康的早餐。本文将介绍一种简单易做且健康美味的早餐——紫薯刀切馒头。

一、准备工作

1.选择新鲜紫薯，洗净去皮；

2.制作馒头，发酵后切成小块备用；

3.准备一把锋利的刀和一根筷子。

二、煮熟紫薯

1.将切好的紫薯放入锅中，加入适量水煮至软烂；

2.捞出紫薯，晾凉后用勺子压成泥。

三、制作紫薯馅

1.将泥状紫薯加入适量糖和奶粉，搅拌均匀；

2.将紫薯馅分成小块，备用。

四、切割馒头

1.取一个馒头小块，用刀在上面切出薄而不断的花瓣形状；

2.用筷子将花瓣打开，形成一个“口袋”；

3.将紫薯馅塞入“口袋”中。

五、焯烫馒头

1.将馒头放入开水中焯烫10秒钟；

2.捞出后用凉水冲洗，放在干净的盘子里备用。

六、切割紫薯片

1.将剩余的紫薯切成薄片；

2.用刀在每个紫薯片中心切出一个小口。

七、包裹馒头

1.取一个焯烫好的馒头，用筷子将紫薯片的小口套在馒头上；

2.将紫薯片缠绕在馒头上，直到覆盖整个馒头。

八、蒸制

1.将包好紫薯片的馒头放入蒸锅中，蒸15分钟；

2.蒸好后取出，晾凉。

九、油炸

1.烧热油锅，放入晾凉的馒头；

2.炸至表面金黄色即可。

十、切片

1.将油炸好的馒头切成小块或者片状；

2.配上一杯豆浆或者牛奶即可享用。

十一、食材搭配

1.紫薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，能够增加饱腹感，同时对肠道有益；

2.馒头是主食，能够提供能量；

3.豆浆或者牛奶能够提供蛋白质和钙质。

十二、口感介绍

1.馒头松软，紫薯馅甜美可口；

2.紫薯片的外皮酥脆，内里软糯，配上馒头更加美味。

十三、适宜人群

1.适合任何年龄段的人群；

2.特别适合早餐时间紧张的上班族。

十四、营养价值

1.紫薯富含类胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E、钙、磷等营养成分；

2.馒头提供碳水化合物和少量蛋白质；

3.豆浆或者牛奶含有丰富的蛋白质和钙质。

十五、

紫薯刀切馒头是一道简单易做、美味营养的早餐。它不仅能够为我们提供所需的营养和能量，还能够改变我们的早餐习惯。让我们在每一天开始时都充满活力和美好心情。

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