网站首页 > 特色美食 正文
紫薯作为近年来备受瞩目的一种食材，不仅含有丰富的营养成分，其紫色的颜色也能为菜肴增色不少。那么今天要介绍的就是一款以紫薯为主材的菜肴——紫薯蛋卷。通过蒸煮、炒制等多种工艺相结合，这道菜既美味又健康。
准备食材
在做紫薯蛋卷之前，我们需要准备好以下食材：紫薯、鸡蛋、盐、油、水。
制作紫薯泥
首先将紫薯洗净后去皮，切成小块，然后放入锅中蒸煮至熟烂。取出后用勺子将其捣成泥状。
准备鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐进行搅拌均匀。
混合紫薯泥与鸡蛋
将步骤二中的紫薯泥倒入步骤三中的鸡蛋中，搅拌均匀。
加入油
在锅中热油，将步骤四中的混合物倒入锅中，用小火翻炒均匀。
倒入水
等到混合物炒至微黄时，再倒入适量的水，继续用小火翻炒。
翻炒至八成熟
继续用小火不断翻炒，直至混合物煮至八成熟即可。
铺平混合物
将步骤七中的混合物均匀地铺在热锅中，用铲子稍加压实。
卷起混合物
利用铲子或夹子，将铺好的混合物卷起。
继续煮制
将步骤九中卷好的混合物放入锅中继续煮制至八成熟。
装盘
待紫薯蛋卷做好后，将其放入盘中即可。
搭配饮品
在享用紫薯蛋卷时，我们可以搭配上一杯自己喜欢的饮品，比如茶水或咖啡等。
不同的口味
如果喜欢尝试不同口味的朋友，还可以在混合物中加入一些其他食材，比如洋葱、胡萝卜等，增加食材的口感。
紫薯的功效
紫薯含有丰富的纤维素和维生素，对于增强人体免疫力、促进消化都有一定的帮助作用。此外，紫薯还具有抗氧化、美容养颜等功效。
通过以上步骤，我们就可以制作出美味又营养的紫薯蛋卷了。不仅颜值高、味道好，而且还有丰富的营养成分。如果您想要享用美食的同时，还能保持健康，那么紫薯蛋卷绝对是一个不错的选择！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-08-16 紫薯银耳百合粥——营养美味又养生
- 2024-05-22 自制酥皮紫薯派的制作方法（口感的紫薯甜点制作）
- 2023-12-29 微波炉烤紫薯，简单易学（用微波炉来享受美味的健康零食）
- 2023-10-14 炸紫薯糕，让你的味蕾愉悦（传统美食创新做法，）
- 2023-10-06 炸紫薯面卷，美味又营养（以紫薯为主角的创意美食）
- 2023-09-28 蒸出美味紫薯小饼（简单易学的做法，让你尝到不一样的味道）
- 2023-09-09 紫色饺子的制作方法（用紫薯做的美味佳肴）
- 2023-09-09 制作紫暑粥的做法（以紫薯为主材料，享受炎炎夏日的清爽）
- 2023-09-08 DIY紫薯爆浆奖仙豆糕（美味糕点，自己动手做/紫薯控必备甜点）
- 2023-09-07 紫薯冰皮月饼，营养美味双丰收！（健康生活从食谱开始，冰皮紫薯月饼，让你的味蕾满足！）
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法（传统中华菜系）
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝（家常菜谱）
- 鸭腿炖春笋，美味健康的家常菜（春季清淡又不失营养）
- 用鸭腿炖萝卜，制作美味暖胃菜（传统美食菜谱）
- 鸭腿烧橙汁，鲜香可口（口感绝佳的佳肴）
- 用鸭胸肉炒甜椒，营养又美味（健康食谱）
- 享受美味健康，学会制作鸭胸沙拉（用简单的食材）
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法（家庭美食）
- 最地道的老北京味儿，快来学做吧（最地道的老北京味儿）
- 鸭血烩豆腐的制作方法（一道美味的家常菜）
- 鸭血丝瓜汤的制作方法（重庆火锅店家常菜）
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法（美味健康）
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法（传统美食的烹饪技巧与口感体验）
- 鸭血蒸粉丝，美味鲜香的江南特色小吃（传统制作工艺）
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤（营养美味）
- 热门文章
-
- 一口咬下香辣墨鱼仔的绝妙美味（家庭自制香辣墨鱼仔的做法）
- 香辣鸭头的做法（用最地道的方法做出好吃又不腻的鸭头）
- 香辣小蘑菇的制作方法（一道美味又健康的素菜佳肴）
- 香辣鳗鱼，美味的夏日佳肴（掌握这道菜的做法）
- 香辣木瓜丝的美味制作方法（学会制作美味香辣木瓜丝）
- 香辣小鲫鱼的做法（口感鲜美）
- 美味香辣秋葵的制作方法（用秋葵为主角的创意美食制作法）
- 品尝美味香辣乔巴菌的做法（香辣乔巴菌的制作与食用技巧）
- 手把手教你制作香辣煎饼（一口咬下）
- 香辣小河虾的家庭制作（一道美味的家常小炒菜）
- 香辣鲜香的剁椒鱼头，让你回味无穷（家常菜谱）
- 香辣虾的做法分享（便捷香辣虾的口感与做法）
- 用微波炉轻松制作香辣烤鸡翅（15个简单步骤）
- 美味香辣鱼仔的制作方法（一次性学会）
- 香辣鱿鱼花的制作方法（辣味十足）
- 热门tag