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一道美味可口的家常菜永远都是人们不可或缺的伙伴,无论是忙碌的工作日还是休闲的周末。美味可口的蒜苔鸡蛋炒外婆菜,今天我们来介绍一道简单易学。
一:准备食材——外婆菜
我们需要准备好新鲜的食材,在制作外婆菜前。口味清香的蔬菜,富含大量的维生素和微量元素,外婆菜是一种口感细腻。无虫害的外婆菜尤为重要、选择新鲜。
二:准备食材——鸡蛋和蒜苔
我们还需要准备好鸡蛋和蒜苔,除了外婆菜。而蒜苔则是一种营养丰富的蔬菜,钾,钙等多种矿物质,富含铁,鸡蛋富含丰富的蛋白质和维生素B族。
三:清洗蒜苔
剪去顶部,将蒜苔切成段状备用,蒜苔清洗后。防止摄入过多农药,注意清洗干净。
四:处理外婆菜
外婆菜需要将叶子和茎分开处理。将叶子和茎分别切成2-备用,3厘米长的小段。
五:炒制鸡蛋
搅拌均匀、将鸡蛋打入碗中,打散后加入适量盐和鸡精。煎至两面金黄后盛出备用,将鸡蛋液倒入锅中,平底锅中倒入少许油。
六:炒制蒜苔
加入切好的蒜苔,平底锅中倒入适量油,翻炒几下后加入适量盐和鸡精,继续翻炒几分钟。
七:炒制外婆菜茎
翻炒几下后加入适量盐和鸡精,直至炒熟,继续翻炒几分钟、将外婆菜茎放入锅中炒制。
八:炒制外婆菜叶
翻炒几分钟,将切好的外婆菜叶放入锅中、直至熟透,同样加入适量盐和鸡精。
九:混合食材
翻炒均匀、外婆菜茎和外婆菜叶混合在一起,将炒好的蒜苔。
十:加入鸡蛋
加入锅中,与蔬菜混合翻炒均匀、将之前煎好的鸡蛋切成小块。
十一:调味
鸡精等调味品,适量加入盐,根据口感喜好,提升菜肴的口感。
十二:出锅
摆盘上桌、翻炒几分钟即可出锅,待食材和调料充分混合后。
十三:健康美味
口感细腻的家常菜、蒜苔鸡蛋炒外婆菜是一道清爽可口,是一道健康美味的选择,富含各种营养物质。
十四:美食享受
坐下来享用一顿美食,不仅能满足味蕾的需求,也让身心得到愉悦的放松、在繁忙的生活中。
十五:
口感细腻的家常菜、营养丰富、蒜苔鸡蛋炒外婆菜是一道简单易学。用简单的食材和简单的做法,在平凡的生活中,为自己和家人带来一份美好的享受。
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