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营养美味的素汤，素三鲜汤是一道绿色健康、而且十分简单易学，不仅清爽爽口。下面将为大家详细介绍素三鲜汤的做法及注意事项。
准备食材
生姜等、胡萝卜，洋葱、在制作素三鲜汤前、西葫芦、需要准备好食材、冬瓜、包括豆腐、食材要新鲜干净。
切好食材
胡萝卜和冬瓜切成小块，备用，洋葱和生姜切成末，将豆腐切成丁，西葫芦。
热锅冷油
待油热后加入洋葱和姜末爆香，倒入适量油，将锅置于火上。
加入清水
接着，水量要稍微多一些、将清水加入锅中，待水开后加入切好的食材。
加调味料
鸡精等调味料，搅拌均匀，加入适量盐。
煮开汤
煮开汤，再开大火烧沸，等到食材变软烂后，将火调小，盖上锅盖。
打散淀粉
直到汤变浓稠即可，慢慢倒入锅中，放入适量淀粉打散、取一小碗水，不断搅拌。
装盘出锅
撒上少许葱花和香菜叶子，将煮好的素三鲜汤装在大碗中、即可出锅食用。
创新口味
增加汤的口感和营养成分，青豆等食材、可以根据个人口味加入适量黄豆芽、在制作素三鲜汤的过程中。
注意事项
需要注意火候控制和调味均匀，在制作素三鲜汤时。以保证汤的美观，食材切割要均匀。
素三鲜汤的功效
能提高免疫力，对于缓解疲劳和改善肠胃消化也有很好的效果、维生素和矿物质等营养成分、素三鲜汤富含蛋白质，增强体质。
适合人群
特别是素食者和减肥人群，素三鲜汤适合所有人群食用。
素三鲜汤的变化
做成冷饮、口感更清爽，素三鲜汤还可以加入少量酸奶或是泡沫，除了做成热汤之外。
全家共享
可以全家共享，营养丰富、其做法简单，素三鲜汤是一道家常菜。
制作简单，食材丰富、营养丰富，口感清爽、素三鲜汤是一道绿色健康的素汤。都是一道不错的选择，无论是冬天暖身还是夏天消暑。
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