口感鲜美的紫薯草莓球制作方法（掌握制作要诀，做出鲜美可口的甜品）

甜品不仅可以满足我们的味蕾，还能给我们带来愉悦的心情。今天我们要分享的是一道美味的甜品——紫薯草莓球。它有着色彩缤纷、口感鲜美的特点，是朋友聚会、家庭聚餐必备的一道甜品。

一、原料准备

为了制作出口感鲜美的紫薯草莓球，我们需要准备以下原料：紫薯、草莓、淡奶油、糖粉和珍珠粉。

二、制作紫薯泥

将去皮的紫薯切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后捣成细腻的紫薯泥，备用。

三、制作草莓馅

将洗净的草莓去茎，切成小块，加入适量的糖粉拌匀，然后用搅拌器打成草莓馅。

四、制作珍珠粉

将珍珠粉加入适量的水中，搅拌均匀，然后倒入开水中煮熟，捞出后用凉水冲洗干净备用。

五、制作面团

将紫薯泥、珍珠粉和糖粉混合在一起，揉成面团。

六、包草莓馅

将面团搓成小球，中间挖一个洞，将草莓馅填入洞中，然后把面团捏成球形。

七、油炸

将油倒入锅中，加热至150℃左右，将球形面团放入油中炸至金黄色，捞出放在吸油纸上沥干油份。

八、制作淡奶油

将淡奶油倒入容器中，加入适量的糖粉，用电动打蛋器打发至体积增大、呈乳白色的状态。

九、涂淡奶油

将打发好的淡奶油装入裱花袋中，在球体表面裱花即可。

十、制作草莓酱

将草莓洗净去茎，切成小块，加入适量的糖粉拌匀，然后用搅拌器打成草莓酱备用。

十一、装盘

将裱花好的紫薯草莓球放在盘子中，用草莓酱装饰即可。

十二、注意事项

制作过程中要注意卫生，尽量选择有机食材，炸制时火候要掌握好。

十三、变化升级

如果想让紫薯草莓球更加丰富多彩，可以在草莓馅中添加一些芝士碎末或者坚果碎末，口感更加丰富。

十四、美食搭配

紫薯草莓球是一道美味的甜品，可以搭配咖啡或者茶饮品，口感更佳。

十五、

制作紫薯草莓球并不难，只需要认真准备原料、掌握制作要诀，就可以轻松做出一道口感鲜美的甜品。朋友聚会、家庭聚餐、情人节等场合都适合做这道甜品。

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