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而素鹅作为一款深受大众喜欢的素食佳肴，素食在现代社会受到越来越多人的青睐、还具有极高的营养价值，不仅口感丰富。让大家了解素鹅的制作秘诀，本文将为大家详细介绍素鹅的制作过程和营养价值、学会如何制作美味的素鹅。
选择好品质的豆腐和植物性蛋白块是成功的关键，选材环节。
搅拌均匀，将豆腐和植物性蛋白块用料理机或切成碎末状。
加入盐、根据口感自行调整，鸡精等调料，糖。
搅拌均匀至成糊状，加入淀粉和水。
这样做可以让素鹅口感更加松软、将糊状物搅打出气泡。
用保鲜膜覆盖表面，将糊状物倒入烤盘内，冷藏1个小时、整齐地压平。
用刀将其切成鹅肉块的形状、取出冷藏好的豆腐糊状物。
即可取出装盘，用油锅将鹅肉块煎至两面金黄。
胡萝卜等、如西兰花，搭配适当的配菜。
纤维素，素鹅富含丰富的蛋白质、是一道非常健康的素食佳肴，钙等多种营养素。
可以替代肉类食品、适合各个年龄层的人群食用，素鹅的口感鲜嫩多汁。
但是成功后的美味是值得期待的，需要认真细致的操作，素鹅是一款制作难度较高的素食佳肴。
才能制作出口感丰富的素鹅，要注意材料的分量和均匀搅拌、在制作过程中。
鹅肉卷等多种形式、素鹅的制作方法不仅可以用来制作鹅肉块，还可以制作成鹅肉丸，更加多样化。
不仅口感丰富，而且富含多种营养素，素鹅作为一款健康美味的素食佳肴，值得大家学会制作和品尝。
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