自制美味紫薯饼干（用新鲜紫薯，简单易做，让你品尝到不一样的美味）

饼干是我们平时零食的不二选择，而自制饼干更是可以让我们在享受美食的同时，也可以感受到烘焙的乐趣。今天，我就来分享一款以新鲜紫薯为主材的美味饼干——紫薯饼干。

材料准备

我们需要准备新鲜的紫薯、面粉、白砂糖、牛奶和黄油等材料，将紫薯去皮切成小块，用锅煮熟备用。

制作紫薯泥

将煮熟的紫薯块放入碗中，用勺子或压蒜器将其压成泥状。

面粉筛选

将面粉过筛，这样可以避免面团中有结块或杂质。

混合面粉

将过筛的面粉倒入碗中，加入适量的白砂糖，混合均匀。

加入紫薯泥

将制作好的紫薯泥加入面粉中，用刮刀或勺子拌匀。

加入牛奶和黄油

将适量的牛奶和黄油加入面粉中，继续搅拌。

揉面团

将材料揉成面团状，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

搓成小球

将冷藏好的面团取出，搓成大小相等的小球。

压扁小球

将搓好的小球放在烤盘上，用手掌压扁成饼干形状。

烤制饼干

将烤盘放入预热好的烤箱中，以170℃烤制20分钟左右，直到饼干表面呈现金黄色。

取出饼干

将烤好的饼干取出，放在架子上自然风干。

粉装饼干

将制作好的紫薯饼干放入袋中，加入适量的面粉，轻轻晃动均匀即可。

装盘

将粉装好的紫薯饼干放入盘中，备用。

享用美味

现在，你可以尽情品尝这款自制的美味紫薯饼干了！

自制饼干是一项很有趣的事情，不仅可以保证食品的安全卫生，还可以品尝到自己烘焙的美味。制作紫薯饼干也不难，只需要准备好材料和一些耐心即可，赶紧试试吧！

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